主料

面条250g、豆角300g、肉末200g

辅料

葱1段、盐1勺、生抽1勺、料酒1勺

1、 准备好豆角洗净勺切段。

2、 起锅烧油下入葱花炒香下入肉末。

3、 加料酒，生抽翻炒均匀。

4、 放豆角翻炒均匀加少量水炖五分钟加盐调味即可。

5、 锅中水开下入面条煮三分钟左右即可。

6、 捞出面条过凉水。

7、 放豆角拌匀完成

要去掉。

正常豆角一般40公分左右去掉底部侧枝，豆角是靠主枝和侧枝结果的，有时候侧枝比主枝结果还要多，因此，在豆角主蔓长到一定长度时就要及时打尖，促发多生侧枝。

具体打尖的时间要看侧枝的数量定，如果侧枝达到6至7个，那就在主蔓1.5米时打尖如果侧枝过少，可以再等一些时间，等主蔓长到2米，侧枝数量达到再进行打尖。

打尖的时候，以第一个花序为界，将下面的侧枝全部打掉，便于通风采光，防止病害。

第1步、将豆角掐去筋，清洗干净。

第2步、一根豆角掰成2-3小块。

第3步、五花肉切丝，蒜切沫。

第4步、炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒。

第5步、炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。

第6步、放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透。

第7步、加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟。

第8步、至汤收干，加鸡精出锅。

1、五花肉切好备用。

2、豆角切好洗净备用。

3、大蒜，生姜，干辣椒切好备用。

4、热锅放油，加入干辣椒，大蒜，生姜，爆香。

5、加入五花肉不停的翻炒。

6、加入适量的甜面酱，继续翻炒。

7、加入适量的老抽，上色。

8、加入适量的清水，把肉炖一会。

9、炖肉的时候就可以和面了，看多少吃就准备多少。

10、加入准备好的豆角，大火煮开后，转小火炖。

11、然后把饼子贴上，熟了之后就可以了。

东北五花肉豆角贴饼子做法

东北五花肉炖豆角贴饼子做法，我来告…

用料:

长茄子 一个

豆角 一把

蒜 3瓣

葱 一段

西红柿 1个

彩椒 适量

土豆淀粉 3勺

食盐 适量

白糖 1勺

番茄酱 2勺

生抽 1勺

五香粉 1勺

鸡精 1勺

豆角烧茄子的正确做法步骤:

1、一把豆角掐头去尾清洗干净控干水分。

2、一个茄子去皮后，切成大块。

3、加入2大勺土豆淀粉翻拌均匀。

4、一个西红柿切成块。

5、三瓣大蒜，一段小葱切碎。

主料：四季豆400克，茄子1个

辅料：盐适量，蒜适量，姜适量，葱适量，玉米淀粉20克，郫县辣酱1勺，生抽5克，白糖3克，鸡精适量，干辣椒3个

1准备原材料，处理干净。

2茄子不用去皮，切成条状，表面撒一把干淀粉拌匀备用。

3锅里加油，六成油温分别炸茄条。

4炸好捞出控油备用。

5四季豆洗净控干，分别下油锅炸软，七分熟。

6四季豆捞出控油备用。

7葱姜蒜切好备用，准备干辣椒。

8葱姜蒜炝锅，加一勺郫县辣酱炒出红油。

9四季豆倒锅中，翻炒。

10然后加茄子和干辣…

豆角只能活一年，因为它是草本植物所以只能活一年，一般都是春天种冬天一到就冻死了，农民一般都会在自家的菜地里都会种一些蔬菜，比如豆角，土豆，茄子，黄瓜，西红柿，这些蔬菜里豆角是最好种的，只要把豆角种籽种在地里，等它发芽了，搭个棚子就行，然后就让它自由生长了

两者没区别。扁豆角就是梅豆角。北方也有地区称之为气豆。茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。

可以。苯甲丙环唑，常规浓度打豇豆（如30%含量开10毫升30斤水），会出现抑制生长，芯叶新叶有点邹叶的情况，特别是苗期，但也有特意用来控旺的。对叶斑，炭疽，锈病的效果也不错，还有白粉。不过没中不足，是抑制较严重，除非特意用。接荚期，也不能打多及经常打，对豆荚有影响。得灵活用这个药。

（如果不是拿来控旺或特意打的可以考虑拿苯醚甲环唑或苯甲嘧菌酯或嘧菌酯+戊唑醇或已唑醇代替）

晒干豆角的方法：

备用食材：豇豆角1500克，食盐1茶匙

制作过程：第一步，首先将需要的新鲜豆角量准备到位，注意尽量挑选一些比较嫩的，嫩豆角经过晾晒是深绿色的，而老豆角则会发黄，买回来的豆角看到有坏掉的、干瘪的、有虫眼的都给去掉

第二步，然后用厨房剪刀将豆角两头的根蒂给剪去，处理好的豆角，放入在清水中，仔细清洗干净上面的杂质即可，将豆角准备好之后，即可煮一下，在炒锅中添上适量的清水，置于火上。

7月份能种大马掌豆角，种子经过催芽处理后，可将其种植在疏松透气的土壤里。养护期间，确保温度适宜、光照充足且水分合适，后期种子可出苗。种子出苗后，需要给予其充足的光照、水分和肥料，为其补充养分，有利于豆角枝叶的生长。

豆角属于蔬菜植物，在春季、夏季和秋季期间都能播种。春季一般在3～4月之间播种，夏季可在7～8月之间播种，秋季可在9月份左右播种。豆角的适应能力较强，可以选择土层深厚、肥沃透气和排水性能良好的田地进行种植。

1、食材：黄金沟豆角2斤、土豆2个、五花肉250克、葱半根、姜片5片、蒜2瓣、生抽2匙、花椒粉少许、生油2匙。

2、豆角两头掐掉，洗干净。

3、五花肉切成薄片。

4、锅中放入花生油烧热，先放肥肉，炒炒，把肥肉中的油炒出来，再把五花肉放入，接着炒，把姜片放入，还是炒，这时要把豆角倒入锅中，不停的炒，把葱蒜放入，还是不停的炒，接着放入生抽，不停的炒，放入花椒粉，还是炒。

5、等豆角变软时，倒入少量开水，不要没过豆角，加入土豆块，放盐，小火焖制十五分钟左右。

6、如果水添多了，可以多炖一会，直到把水炖没了为止，就可以吃。