吴文博 河北省石家庄市中医院

桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，是人类绿色新食品源。《本草纲目》对桑叶的记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”，日本人称桑叶茶为长寿茶。作为药食同源的桑叶，在临床中被专家用在治疗那些不孕不育的患者；同时桑叶的食疗及功效在古籍《本草新编》中也有很形象的 记载：老男人可以扶衰却老，老妇人可以还少生儿。

桑叶 《神农本草经》

桑叶为桑科植物桑的干燥叶。我国各地大都有野生或栽培。初霜后采收，除去杂质，晒干。生用或蜜炙用。味甘、苦，性寒。归肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目之功。