鲜嫩多汁的罗汉果花,袭来满口清甜!
罗汉果,又称龙眼果、桂圆,是一种常见的水果。除了果实,罗汉果还有一种罕见的食用价值很高的部位——果花。罗汉果花不仅美观,而且口感鲜嫩多汁,被誉为水果皇后。下面就让我们来了解一下这种美味的罗汉果花吧。
形态特征
罗汉果花开放时呈五瓣花,花瓣光滑,有光泽。花冠下部有一圈蕊环,蕊环下面有一个小球状物,就是罗汉果花的珍贵部位。果花较小,直径一般在2~3厘米左右,外形像一个小球,成熟时果花表面呈深红色或紫红色。
营养价值
罗汉果花的营养价值非常高。首先,它含有丰富的维生素C,而维生素C不仅可以增强人体免疫力,还有助于美白肌肤,预防血管疾病。其次,罗汉果花还含有丰富的多酚类化合物,这些物质可以抗氧化,有助于减轻衰老、预防癌症等疾病。此外,罗汉果花中还含有植物纤维和矿物质等,有利于保持身体健康。