方法如下：

1、西红柿切小丁，油菜一分二，鸡蛋打散，大葱、小葱、香菜切碎末

2、炒锅入油，爆香大葱碎，入西红柿丁翻炒成糊状

3、加入开水，入盐和白胡椒粉、糖调味，另一灶另起锅，煮面，面条不要煮得太熟，面条中间还有白芯捞进炒锅里。

4、淋上鸡蛋液，不要过早搅动，待鸡蛋稍定型再动。入小油菜，淋上几滴香油，放入小葱和香菜碎可以出锅了。

家庭水煮面条做法

1、切好瘦肉、肥肉、小葱

2.放入适量油，烧热，放入肥肉，煎至金黄色

3.再放入瘦肉

4.放入葱、剁辣椒

5.再放入适量水，…

一斤面粉可以做1.3-1.4斤面条。一般情况下，做面条时，一斤面粉加40%左右的水，如果用面条机制作面条，会有面粉的损耗，一般可以出1.3斤的面条，而如果是手工制作，没有面粉的损耗，能做出1.4斤面条。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。而且面条花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外香浓的意大利面等。

可能是下面几种原因。

1是你的面条面没有和好，面没有和熟。

2是你下面条的水放少了，水少了也容易碎面。

3是你面下锅后搅动的时间过早或搅动的过快。一找到原因，下次就不会碎了。

为什么擀面条下水都碎

擀面条下水就碎了，你少了一样的东西没放，首先用温水把碱化开，把面放入盆里，加入热碱水和面，面和好了，死劲的揉熟，这样擀出的面条，下水就不碎了。

为什么擀面条下水都碎

手擀面和挂面不同，手擀面因为手工操作会长短不齐，薄厚也有差异，但是如果开水下面，煮面时用筷子给分分来，应该也不会都煮碎的

一般情况下压面条的在和面之前，往里放少许的食盐。面的软硬度找的适当， 所以他压出来的面条筋道。爽滑，所以人们最喜欢吃机器压的面条。

搭配一碗西兰花番茄酱面条很好吃。

牛排的搭配方法如下：

1、配主食：配土豆泥、烤土豆、炸土豆条等

2、配蔬菜：洋葱、胡萝卜、西蓝花、芦笋、荷兰豆、蘑菇、小番茄等

3、配酱汁：黑椒汁、蘑菇汁、边尼士汁、布朗少司、白汁等

4、配调味品：海盐、黑胡椒、食用油、橄榄油、黄油、迷迭香等

5、配红酒或者里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁等果汁，既能丰富口感，又能消除肉类的油腻感，促进消化。

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉…

至少百分之五十到百分之五十到百分之五十点八八。外面卖一碗面条的利润有。三块钱到十五块钱一单。快递费大概需要六毛钱到七毛钱。

外面卖一碗面条的利润有多少

大概在百分之五十吧，最少都是对半分。现在外面买的一碗面条都是在8元左右，一斤面条最少能加工3碗，面条成本一斤才3块5左右，加上人工和调料配菜也就三块钱，这样也就可以挣到一半利润。

外面卖一碗面条的利润有多少

利润3元。

面食的利润可谓是十分高昂，一大碗面按照4两面，一般来说一斤面粉可以做三大碗面，就按照常规一碗面10块钱左右，一口袋面粉50斤，100元。那30毛利，净利在10元左…

在沸水中摇晃两下：将切完的小肉放到漏勺里，在沸水中摇晃两下，待肉刚掉色时就起水，沥去水份，随后再下炒菜锅，只需3-4分钟就能熟，而且细嫩爽口。

用料

瘦肉适量

挂面1把

酱油适量

盐适量

姜适量

辣椒适量

淀粉适量

食用油适量

瘦肉面的做法

瘦肉剁碎，本人喜欢吃碎一点的，不喜欢那么碎的也可切片，加入适量盐、酱油、淀粉、少许食用油，拌匀待用（我喜欢直接上手抓，简单粗暴）

生姜切丝，辣椒切碎（我用的是自己腌的辣椒，就省略了这步）葱切成葱花…

一个人吃约60-100克面条，如果是胃口比较大的，可食用约150-200克，具体的数值还得根据个人的胃口决定。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。 好吃的面条几乎…

八个人吃面条根据男女如各个的食量大小而定。一般正常情况下八个人吃面条如果是汤面，每个人大概二两到四两不同，如果是捞面条，每个人大概三两半斤左右，如果是蒸面条根据男女不同的食量可能在四量到六两右，同时还要根据劳动量不同适量增加。

味极鲜更鲜更好吃。

生抽和味极鲜都属于酱油调料品，而酱油调料品的鲜味，取决于制作酱油产品成分上氨基酸态氮含量的高低，通常氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。

首先，质量=密度*体积 固定的碗体积不变.要求质量比是5:2，面粉的密度0.5 水的密度是1，那么体积比（实际就是碗数之比）为：5/0.5:2/1=5:1

面粉的密度是0.52 g/ml，100克面粉是192.3毫升。

因为面和水的重量不同，假如说一袋面粉的重量是5斤一袋同体积的水就可能是15斤。相对于一碗水和一碗面他们的体积相同但是他们本身的重量不同1碗面大概200g左右而一碗水大概就是500g.

炒面是面食的一种。和普通的面食相比，炒面吃起来更加有嚼劲，而且口感也更好，很多家庭在中午的时候都会吃炒面。

要制作炒面的话，就需要将面条先煮好，然后将面倒入快要炒熟的菜中再次进行翻炒，这样就完成了。制作炒面要注意面条的蒸法。面条要有点湿度，笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸大概10到15分钟左右。