牡丹皮来源于毛茛科植物牡丹 Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮。
秋季采挖根部,除去细根和泥沙,剥取根皮,晒干;或刮去粗皮,除去木心,晒干。
典籍记载
《本草纲目》记载:“和血,生血,凉血。治血中伏火,除烦热。”

《神农本草经疏》记载:“牡丹皮,其味苦而微辛,其气寒而无毒,辛以散结聚,苦寒除血热,入血分,凉血热之要药也。”
《日华子诸家本草》记载:“除邪气,悦色,通关腠血脉,排脓,通月经,消扑损瘀血,续筋骨,除风痹,落胎下胞,产后一切冷热血气。”
《珍珠囊》记载:“治肠胃积血、衄血、吐血、无汗骨蒸。”