茼蒿草，生长在野外，是一种富含营养的绿色食品。它不仅可以生吃，也可以用来烹饪美食。让我们一起来了解下草上取食的益处吧！ 茼蒿草有哪些营养成分？

茼蒿草含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、锌、锰、镁等多种营养成分。此外，茼蒿草中还含有多种天然化合物，如类胡萝卜素、黄酮类、倍半萜类等，有很好的保健作用。