都具有补气作用，但人参补气效果好一些。人参性温味苦，具有一定补气、补阳散寒、的作用，是一类补气佳品，而西洋参性凉味甘，具有一定清热养阴、生津止渴、补气的作用，虽然人参与西洋参都具有一定的补气作用，但人参补气作用要好于西洋参，而西洋参的生津止渴能力高于人参。

因人而异。

由于每个人的肠胃吸收速度不一样，因此食用人参补气的效果也会不一样，肠胃吸收功能或者体质好者，可以很好的吸收人参的营养成分，一般在食用人参2-3个星期就可以明显感受到补气作用。而那些胃肠道功能较差或者体质本来就不好的人群，一般不能很好的将人参的营养吸收利用完全，则需要进行2-3个月长期的食用才会具有补气作用。

原料：红枣、人参、鸡肉、枸杞、生姜、植物油、盐。

做法：

1、将红枣去核，洗净备用。

2、人参洗净，切成薄片，备用。

3、红枣、枸杞洗净，生姜洗净切片备用。

4、鸡肉洗净切块，焯水备用。

5、然后将人参、鸡肉、红枣、枸杞、生姜一同放入炖锅。

6、加入适量水，加适量植物油。

7、之后选择炖汤功能，隔水炖3小时。

8、最后加入适量盐调味即可。

人参：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神，用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴。能兴奋中枢神经系统，以减少疲劳感，促进大脑皮层兴奋和抑制过程的平衡作用，故能增强条件反射;增强机体的细胞免疫功能，从而抑制癌细胞生长，还能防止癌症患者在化疗和放疗过程中所引起的白血球降低;双向调节血糖，防止老年性糖尿病;降低胆固醇，防止动脉粥样硬化;调节内分泌性腺功能，能明显增强精子数目，增强精子活力;利尿，抗过敏，还能保肝护肝，增强消化以及调节脑血管功能。

西洋参与人参所含的药用有效成分主要都是人参皂甙，但两种总皂甙中的单体皂甙含量不同，其药性和生理反应 差异很大。

西洋参总皂甙中的Rb1和Rd两种单体皂甙的含量高于人参将近一倍;而人参总皂甙中的Rb-c含量又比西洋参高若干倍，Rg1含量比西洋参高5%左右。

人参偏于助阳，其性偏温，微苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，湿能伤阳，因此燥湿也有助阳作用。

西洋参偏于养阴，其性凉，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴。

炖人参用的水，以冷开水为好，因为开水在煮沸过程中已经排掉水中的气体和沉掉溶于水的矿物质，因此比较纯净，但一定要放冷后再用，以防人参突然受热而使表面的某些物质凝固，影响它内部有效成分的溶出。

人参要清炖为好，即炖取参汤或参汁后，将药汁和药渣分开备用;配料要选味清之品，通常可以选用猪瘦肉，鸡肉，兔肉，雀肉，蛇肉等。在香料和食盐的投放上，要比普通的烹调方法少一点。

人参蜂王浆不宜再睡觉前服用，特别是老年人，血液处于高凝状态，而人参蜂王浆有提神的作用，服用后不能立即入睡，会造成心率减慢又提高了原有的血液粘稠度，出现局部血液动力异常，造成微循环障碍，易促成发脑血栓形成。
对患有高血压、高血脂以及冠心病的人，都不宜睡前服用人参蜂王浆。患有缺血性心脑血管疾病的患者更应该注意，应该与降压药一样，在睡觉前4小时服用，以免发生不测。如果白天服用人参蜂王浆，则应该在早饭后1小时，午饭后2小时后服用。

可以的。

肉苁蓉性味甘、咸、酸、温，入肾、大肠经，具有补肾益精，润燥滑肠等功效；人参味甘、微苦，性温，有补气固脱、益智安神等功效，两者均无明显的毒副作用，药性和药效无明显冲突，所以肉苁蓉和人参是可以一起泡酒的。

心律失常属于中医的心悸、怔忡范畴，常用中医辨证分型如下，心血瘀阻型，治以活血化瘀，理气通络。第二心血不足型，治以益气安神，养心补血。第三心阳不振型，治以温补心阳，安神定志。第四心虚胆怯型，治以养心安神，镇惊定志。第五阴虚火旺型，治以养心安神，滋阴清火。第六水饮凌心型，治以振奋心阳、化气行水。第七气血两虚型，治以双补气血。而人参的主治是大补元气，固脱生津，安神，因此当心律失常辨证为有气虚时能吃人参，但建议在中医师指导下用药。

现在外国人也吃人参。

人参属于中医药材，在中医上其性温，味甘、苦，归肺、脾、心、肾经，有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神等功效，可用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少便溏，气短乏力，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭等病症，但西医里以前没有所谓的“气血不足”、“体虚欲脱”等说法，因此以前外国人并不清楚人参有这么高的药用价值。

随着现在中医文化的传播，外国人也意识到人参的药效作用，据统计，目前国外食用人参的人比中国食用人参的人还多，光是在美国，人参年销售额超过3亿美元，占草药市场的15%至20%。