根据情况而定。

实火者宜多食寒凉清热食物,如绿豆、冬瓜、苦瓜等蔬菜或是苹果、火龙果、猕猴桃等寒性水果；虚火者与实火者相反，应注意补充银耳、百合、枸杞、干贝等补益滋阴食物,不宜多食生冷瓜果以及性味寒凉的食物。

人参泡水不建议天天喝。

人参是一种营养价值很高的一种补药，虽然用来泡水喝有很多好处，但是人参泡水并不适合每天都喝，人参泡水若是长期喝可能会引起上火的症状，建议2-3天喝一次即可，这样不仅有较好的保健功能，还不会加重人体负担，也不会给身体带来不适症状。

建议人参泡水不要隔夜喝。

人参中含有丰富的营养物质，含多种皂甙和多糖类成分，人参泡水其中的营养物质溶解在水中，若是保存不当可能会滋生较多微生物，从而导致人参泡水变质，这样喝了后不仅不能发挥其功效，还可能会因为腹痛、腹泻等身体不适的症状。

采用人参（另炖）、升麻各10克，炙黄 芪80克，乌梅3个。三味加水600毫升，煎至250毫 升，取汁，再加水300毫升，煎至100毫升，2 次药液混匀，早、晚2次分服；并结合外洗 方：乌梅、五倍子各20克，金银花、黄柏各 30克。加水3000毫升，煎至2500毫升，置于 盆内，待温，坐浴洗肛部，早、晚各1次。补气生阳，涩肠举阳。主治脱肛。治疗脱肛12例，痊愈（脱肛完 全回纳，随访1年未复发），服药一般5~10 剂，最多16剂。

可以的。

熟地黄是一种药食同源的中药材，其味甘，性微温，具有补血养阴，填精益髓等功效；人参味甘、微苦，性温，有补气固脱、益智安神等功效，两者均无明显的毒副作用，药性和药效无明显冲突，且熟地黄和人参可以借助酒力，宣发加强药效，所以熟地黄和人参是可以泡酒的。

上火人群不宜吃

黄鳝性质燥热，在烹饪的时候为了去腥也会放很多的辛辣性质调味品，例如辣椒、生姜等，此时天气又比较炎热，本来就容易内热，吃了黄鳝无疑会加重自身内热情况，导致口舌生疮、大便干燥等不适情况。

人参为大补元气之品，补气力量大，疗效快，却容易上火。临床上多用来治疗大病或久病，或血脱致气脱而出现短气神疲，周身乏力，肢冷，汗出而多，脉微欲绝等症。

黄芪补气，力量比较小，起效缓慢渐渐增加，不容易胸闷上火。

人参枸杞酒

配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。

制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。

30天后即可饮用。

人参灵芝酒

配方；大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。

主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。

服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮1－2次。

人参大补酒

配方：有机人参1支，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，纯粮白酒2500克。

制法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。

功效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，有强身健体，益寿延年之功。

服法：每日2次，每次饮服15～20毫升。

调节中枢神经系统

人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

大脑对能量物质的利用

可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。

改善心脏功能