在中国的饮食文化中，有许多具有特色的传统美食。其中之一就是三色饭，也被称为“彩饭”。三色饭由红、黄、白三种不同颜色的米混合制成，口感独特且营养丰富。那么，如何制作这道美味佳肴呢？

材料准备：

-糯米

-小米

-大米

-盐

步骤一：泡发糯米和小米。

将适量的糯米和小米分别用水浸泡2到3小时。

步骤二：冲洗大米。

用清水冲洗干净大约1杯子大小（根据个人需要可调整）的大米，并把多余的水倒掉。

步骤三：蒸煮各自颜色的粘稠度不同所需时间也不尽相同。

将浸泡好了并滤去了水分后按比例混合好要做出显眼墨黑效果通常最少得蘑菇比例达到20%以上因此在给与其它颜料时须再依实际情形而定来平衡颜值品质但限制必须得保留原生黑谷物只是增加其它食材，然后放入蒸锅中同步蒸煮。

步骤四：混合。