1、沙田柚
沙田柚是中国产量和销量最大的柚子品种，主要产于广西容县和广东梅县，其树势强健，1-2年枝粗壮较直立，果实梨形或葫芦形，单果重500-1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。沙田柚的类型颇多，目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。
2、坪山柚
坪山柚是华安县的著名特产，其原产于华安县新圩镇黄枣村坪山，故名“坪山柚”，至今已有600多年的栽培历史。其果倒卵形，果大，果皮黄色，粗糙，中果皮淡红色，皮较厚。肉质脆，汁多，味甜少酸。
3、文旦柚
文旦柚是柚子的一个优良品种，被称为中华第一柚，它在浙江福建一带的人…
观察柚子外观:如果皮色失去鲜亮光泽，柚子上面有皱褶、变形，手按外皮已没有弹性，用手掂感觉偏轻，指尖按脐部能轻易触摸到里面已经发硬的果肉，说明柚子已经变质或者不新鲜了
2、
剥开柚子皮，观察里面的情况:如果柚子里面有许多空洞，果肉很小发干，白色物质有些发黑，果肉变色，或者白色物质、果肉有溃烂现象，说明柚子已经变质。
这是因为你买的柚子熟大了，水分严重流失。在挑选柚子的时候选表皮比较光滑的，买大不买小(同一个品种)，买重不买轻(相同大小)，买尖不买圆，买黄不买青。
另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟。
柚子肉发红还能吃吗柚子肉发红能吃。
柚子肉发红，应该是红柚，柚子的一个品种，含胡罗卜素的。
柚子肉又脆又干是因为柚子太过成熟，或放得太久，水分严重流失。正常温度下，柚子的存放期可达半年。但如果存放不当也会导致柚子变质。
在挑选柚子的时候尽量选表皮比较光滑的，水分足的，用手摸起来感觉皮是厚的，就是发育不成熟，要选择皮薄的。
柚子皮除味是不起作用的。
用柚子皮除味的办法，其实只是用柚子皮浓烈的气味欺骗了我们的鼻子而已。类似的土办法很多，大多也只是理论上有用而已，其作用无非就像是喷香水，掩盖而已。
解决异味的办法是要找到异味的源头，可以采用类似活性炭、空气净化器、光触媒等方法有针对性的进行除味处理。
是品种的原因，它除了红色和白色的以外，还有粉红、黄色，都是正常现象，是不同品种柚子结果，并非转基因原因，红柚比白柚在胡萝卜素和番茄红素更多一些。
一 目前所知最大的柚子诞生在福建平和，重11.2斤，可以称成为柚子王，属于琯溪蜜柚，果大无核、口感纯正。
柚子是芸香科柑橘属植物，性喜温暖、湿润气候，不耐干旱生长期最适温度23-29℃，能忍受-7℃低温花期4-5月，果期9-12月原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史，浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。
柚子品种很多，包括强德勒红心柚、沙田柚、文旦柚、琯溪蜜柚、暹罗柚、江坝柚和坪山柚等，其中文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚被称为我国四大名柚。
一个正常大小的柚子的重量一般在2—…
不能
柚子不能冻，冻了的柚子会有苦味，柚子冻了之后营养成分也会流失，吃多了还会引起肠胃不适，严重会让肝脏受到损伤。
柚子在零下三度时会被冻，树上会出现冻伤。柚子原产亚热带，不耐寒冷，能耐受零度的低温，当温度低于零度时，柚子树的生长速度减慢，基本进入休眠的状态。为了避免柚子树被冻伤，可以给树干涂白，在柚子树四周种植防护林抵抗寒风，及时浇封冻水，熏烟来保暖，还可以往根部覆盖薄膜保温御寒。
1、完整的柚子：1个月以上 保存柚子最适宜的温度在10度以上，而且柚子怕水，平时未剥皮且表面完好的柚子，只需放在阴凉通风处存储，一般可以放置1个月左右还依旧味美多汁。
2、剥好的柚子：2—3天左右 但要是柚子剥了外皮之后，就没有了保护层，不仅容易遭受细菌等微生物入侵，还容易流失水分，降低口感，需要将其放入冰箱保存，一般在温度10度以下能存放2—3天左右。
1、保鲜膜包裹
一个完整的柚子，只需用保鲜膜将其外皮完全裹严实，避免空气、水分的进入，一般能保存1个月以上依旧新鲜美味，如剥了皮的柚子，也同样可以用保鲜膜包裹，避免细菌等微生物的入侵，来延长其保质期，…
保存方法：1、完整的安福柚子：1个月以上。保存柚子最适宜的温度在10度以上，而且柚子怕水，平时未剥皮且表面完好的柚子，只需放在阴凉通风处存储，一般可以放置1个月左右还依旧味美多汁。
2、剥好的柚子：2—3天左右。但要是柚子剥了外皮之后，就没有了保护层，不仅容易遭受细菌等微生物入侵，还容易流失水分，降低口感，需要将其放入冰箱保存，一般在温度10度以下能存放2—3天左右。
安福柚子摘下之后怎么保存方法
1、 避免阳光直射。柚子摘下来以后，不要被阳光直射，阳光晒，会使柚子色泽减弱，看上去没有光泽。
2、 温度不要太低。柚子储存时，温度10度左右就…
保鲜膜包裹冰箱冷藏法。另外用保鲜膜包裹好切开的柚子，最好保留果肉外面的厚外皮包裹，然后放入冰箱冷藏，也同样具有隔绝空气、细菌、水分进入，延长保存鲜柚子时间的作用。
当然可以放房间了！柚子不易腐坏，能保存很长时间，柚子气味清香，放在房间里能祛除臭味，还可以防虫。把柚子皮放进冰箱，可以祛除冰箱异味。小时候吃完柚子就会把皮放在外面晒干，冬天烤火的时候放一点在炭盆里，房间里就会充满柚子的清香味！