钾离子是人体非常重要的无机盐，在维持心脏、神经-肌肉的正常活动方面具有重要作用，适当进食高钾食物对健康人而言并无影响，且有助于血压的控制，但肾病患者却唯恐避之不及。即将介绍的这位肾脏疾病患者在进食高钾食物后，险些迈进了鬼门关。

年近古稀的刘老太太与肾病已抗争了近十年，但不幸的是最终她依然进展到了肾脏疾病的终末阶段，即大家所熟悉的尿毒症，自此以后只能依靠血液透析延续生命。对于任何终末期肾脏疾病患者而言，血液透析既让他们看到了希望，也让他们感到绝望，希望来自血液透析可替代已经坏掉的肾脏，可将体内无用、有害或多余的物质及时排出体外，是他们得以生存的救命稻草；绝望是因为余生只能与血透机器为伴，不仅不能多吃喜爱的食物，就连水都不能多喝，还可能被慢性肾衰竭的并发症危及生命：高钾血症就是其一。

钾离子是人体相当重要的无机盐，它在维持正常生理活动方面具有重要作用，若血钾浓度显著降低，我们的运动、呼吸、消化以及心脏均可能会不同程度受累：累及四肢骨骼肌时可出现乏力、肌肉酸痛等症状；累及呼吸肌时轻者出现呼吸困难，重者可并发窒息；累及胃肠道平滑肌时可能引起便秘，重者可出现肠梗阻；累及心脏时可能引起心悸，重者可引起心脏停止跳动。因此，为了生理活动的正常进行，我们需要将血钾浓度维持在3.5-5.5mmol/L，由于人体自身无法生成钾离子，因此我们只能依靠食物进行补充。

钾离子广泛存在于各种食物中，新鲜蔬菜、水果、肉类以及奶制品等食物均是钾离子的重要来源，每日我们经食物摄入的钾盐大约为2.1克，这2.1克钾盐足以维持正常的血钾浓度与生理活动，因此，在均衡饮食的情况下我们无需额外补充钾盐。由于钾盐可拮抗钠盐引起的血压升高，因此患有高血压的人群增加摄入富含钾盐的食物，有助于降低血压。血钾浓度低了不好，高了同样会产生不利影响，尤其是心脏，当血钾浓度超过5.5mmol/L，可使心肌收缩力减弱，使心脏的跳动渐趋缓慢，当血钾浓度达到8.0mmol/L时，可诱发室颤甚至猝死。

当然，正常情况下我们不会出现高钾血症。虽然食物可为我们持续提供钾盐，但人体对钾盐也有合理的调节机制—多吃多排，以将血钾维持在正常水平。其中，近90%的钾盐主要经肾脏排泄，约10%的钾盐可通过肠道、汗液进行排泄。因此，只要我们的肾脏健康，通常不用担心会发生高钾血症，但对肾脏已经发生损害的患者而言，这却是一件麻烦事。肾脏主要通过两个途径排泄钾离子，一是通过肾小球滤过钾离子进入原尿，二是通过肾小管分泌钾离子进入尿液中。慢性肾病患者由于多存在肾小球或肾小管损伤，因此易出现血钾升高。

一项中国高钾血症流行病学研究显示，我国慢性肾脏病患者高钾血症患病率高达22.89%，这意味着每五位肾病患者，可能有一位朋友会发生高钾血症。更严峻的是，慢性肾病患者随着病情的进展，肾功能会逐渐减退，高钾血症的发生风险也会逐渐升高，而高钾血症也可加重肾功能衰退的速度。他们血钾升高除开肾脏排钾功能下降，还与普利或沙坦类药物有关，这两类药物具有保护肾脏、减轻蛋白尿的作用，慢性肾病患者长期服用可延缓肾功能减退，但这两类药物也会引起血钾升高，因此服用普利或沙坦类药物的肾病患者，应定期监测血钾。

当然，慢性肾病患者发生高钾血症还可能由饮食所致，尤其是已经开始血液透析的尿毒症患者。正常情况下我们每日排尿1000-2000毫升，但尿毒症患者每日尿量低于100毫升甚至完全无尿，因此他们几乎无法通过尿液排泄钾盐，只能通过血液透析清除多余的钾盐。但他们不会每天进行血液透析，大多数患者一周透析三次。非透析期间需要严格控制饮食，一是控制水分与钠盐的摄入，减轻机体的容量负荷，避免急性心力衰竭的发生；二是限制高钾食物的摄入，以降低高钾血症的发生风险。

那么，哪些食物属于高钾食物呢？日常生活中的高钾食物数不胜数，茶叶、豆类等属于高钾食物，猪牛羊瘦肉、大多数蔬菜钾盐含量也非常丰富，但这并非意味着终末期肾病或血液透析的患者不能吃这些食物，这些食物通过浸泡或焯水，可去掉部分钾离子。血钾浓度在5.0mmo/L以下，已经规律透析的肾病患者，在烹调以前对食材进行合理处理，通常不易发生高钾血症。富含钾盐的水果如葡萄干、鲜枣、香蕉、柑橘等，慢性肾病尤其是尿毒症患者则应尽量少吃，因为吃这些水果前你不可能拿去焯水。

而前面提到的刘太太，在进食十颗砂糖桔以后，出现了心悸、乏力、呼吸困难等症状，当她被家人送往医院就诊时，心跳已经慢至20-40次/分（正常人心脏每分钟跳动60-100次），同时心脏的节律已经严重紊乱，急查电解质提示血钾浓度高达8.1mmol/L，期间发生了一次心脏骤停，用大家的话来说：她的半只脚已经迈入鬼门关。但通过医护人员积极心肺复苏、药物治疗以及紧急血液透析后，她的血钾逐渐降低，心跳也逐渐恢复正常，被医护人员从鬼门关给拽了回来。

当然，这位刘老太太此次发生高钾血症可能不仅仅是因为吃了十颗砂糖桔，在日常生活中可能也未避开其它高钾食物，或未进行正确的烹调方式，在吃这十颗砂糖桔之前，血钾可能已经处于较高水平，而这十颗砂糖桔可能仅仅是加重了她的高钾血症。除开高钾食物，慢性肾病患者还应尽量少吃低钠盐、平衡盐等特殊食盐，尽量少吃酱油，它们钾盐含量也较高。同时应定期监测血钾：发生过高钾血症的患者应每月监测一次，已经透析治疗的患者也应每1-3月监测一次，首次服用普利或沙坦类药物1-2周后应监测血钾，同时定期复查，以早发现高钾血症。

综上，钾离子参与了人体神经-肌肉、心脏等多种生理活动，正常范围为3.5-5.5mmol/L，每日我们经食物大约摄入2.1克钾盐，同时会经肾脏、肠道、汗液排泄钾盐，以维持人体的电解质平衡。其中，近90%的钾盐主要经肾脏排泄，因此肾功能受损的人体易并发高钾血症，可能出现口周-四肢麻木、疲乏，呼吸困难，胃肠道症状，甚至可引起心脏功能紊乱，重者可出现心脏骤停。在预防高钾血症方面，慢性肾病患者尤其是已开始透析治疗的患者，应限制高钾食物的摄入，同时定期监测血钾，血钾浓度高达5.0mmol/L时应禁止进食高钾食物，尽量少吃低钠盐、平衡盐以及酱油等，烹调食物前应对食物进行浸泡或焯水，可去掉一部分钾离子，有助于减轻对血钾的影响。

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高钾食物，让她险些迈进鬼门关！防不胜防的肾病陷阱：高钾血症的相关内容

轻松告别痛经！这些食物帮你缓解疼痛！

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许多女性都会在来月经期间遭受痛经的折磨。痛经是指在月经期间或之前几天，腹部和下腹部会出现难以忍受的疼痛。虽然痛经是一个普遍的问题，但是仍然有很多女性对于如何减轻痛经没有头绪。事实上，改变饮食习惯是一个非常有效的方法。本文将分享一些有助于缓解痛经的食物。

1. 深海鱼

深海鱼是一种非常健康的食物。它富含 omega-3 脂肪酸，可以减少炎症和疼痛。一些研究发现，在摄入含有足够 omega-3 脂肪酸的食物后，可能会减少在月经期间出现的痛经症状。如果你不喜欢吃鱼，你可以在药店或超市买到 omega-3 营养补充剂。

轻松化痰，食物功不可没！

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痰是身体自我保护的一种反应，但长期堆积会影响呼吸道健康，甚至引起疾病。因此，化解痰液是非常重要的。除了药物和锻炼外，饮食也是化痰的重要一环。

哪些食物有助于化痰？

1. 芝麻：芝麻中含有丰富的脂肪和蛋白质，具有润肺化痰的功效。可以将芝麻磨成粉后，加入米粥或豆浆中食用。

2. 橙子：橙子富含维生素C和类黄酮等成分，有润肺化痰的作用。建议在早晨空腹时食用，效果更佳。

转黑发必备食物，告别白头发

如何通过食物来转黑发？ 转黑发需要通过摄入含有丰富的营养物质的食物，让头发得到充分的滋养和修复。其中一些最重要的食物是： 1. 鸡蛋：每天吃一个鸡蛋可以为头发提供足够的蛋白质和维生素D，可以促进头发的生长和防止头发过早变白。 2. 红枣：红枣被认为是一种非常有益的食物，它富含铁、锌和维生素B等营养物质，可以帮助头发变得更黑更亮。 3. 菠菜：菠菜富含维生素A、C和铁等营养物质，是促进头发生长和防止头发老化的理想选择。 这些食物都可以帮助头发得到所需的营养，从而防止头发过早变白或变得稀疏。 为什么要避免过多的烟酒？ 烟酒会对身体健康和头发生长产生负面影响。吸烟会削弱头发的生长，并导致免疫系统受损，从而使头发变得脆弱和易于脱落。过量饮酒会导致人体缺乏维生素B以及抑制蛋白质吸收，影响头发生长。

缺锌吃什么食物 补锌的蔬菜有哪些，吃什么补锌才好？

补锌的蔬菜有哪些，吃什么补锌才好？

补锌的蔬菜可以吃萝卜，大白菜，蕨菜，香菇，胡萝卜，茄子，芹菜，土豆，青菜，豌豆苗，油菜，番茄，佛手，芥菜，韭菜，南瓜等等。日常生活中含锌的食物有牡蛎、虾皮、牛肉、豆类、动物肝脏、紫菜、蛋黄、猕猴桃、黑芝麻、苹果、香蕉、卷心菜等，也可以补锌。

宝宝缺锌吃什么食物？

如果宝宝有缺锌的情况，可以多吃补锌的食物，比如，瘦牛肉，羊肉，芝麻，核桃，花生，小米，豆制品，海带等食物。如果宝宝有缺锌的情况就会出现厌食没有胃口的症状，也可以在医生的指导下，吃一些补锌的药物来进行治疗，同时多吃含锌的食物，长时间坚持情况就会有所缓解。

那些食物补锌比较好？

适合补锌的食物有猪肝，牛里脊，羊肉，生蚝，扇贝，干贝，核桃，腐竹，香菇，柠檬，猕猴桃，酸枣，水蜜桃，杏子，胡萝卜，腰果，紫菜，木耳，鸭血等等。

胃胀气吃什么 胃胀气可以喝酸奶吗,胃胀气吃什么食物好？

胃胀气可以喝酸奶吗，胃胀气吃什么食物好？

胃胀气可以喝酸奶，可以吃萝卜，胃胀气原因是进食不容易消化或者容易产气食物，还有胃动力低下，导致胃排空障碍。有些病人长期卧床，活动量比较低，胃动力低下，也可出现胃胀气症状。

胃胀吃什么药？

胃胀有可能是由于消化不良引起的，也不排除是由于胃炎引起的。建议可以吃健胃消食片，加上木香顺气丸治疗。如果长时间的胃胀，最好是到医院做一个胃镜和胃功能检查。如果是胃蛋白酶缺少引起的消化不良，可以补充胃蛋白酶，如果是胃炎引起的，要对症的治疗胃炎。

吃什么对皮肤好 对皮肤最好的八大食物？

对皮肤最好的八大食物？

1、红枣：红枣具有健脾利胃的作用，长期坚持食用，不仅能让皮肤看起来更红润，还具有美白功效，让肌肤白里透红。

2、西红柿：西红柿维生素含量十分丰富，长期坚持食用，能够美白润泽肌肤，让面色看起来更健康白皙。

3、黑米：黑米里面铁含量十分丰富，各种营养元素也较多，在食用之后能够起到补血补气的作用，让面色更健康。

4、鱼类：鱼类食物里面蛋白质较多，在食用之后能够让肌肤更饱满，滋补肌肤，增加肌肤弹性。

5、桂圆：桂圆里面烟酸、黄酮类营养元素十分丰富，有利于补充气血，也能让肌肤看起来更红润有光泽。

6、红酒：若是在每日睡前能够饮用一小杯红酒，让面色白里透红。

7、阿胶，若长期坚持服用，能够改善面色苍白情况。

8、山药：山药在食用之后，能够补肾益气，促进代谢，有助于身体排毒，让肌肤能够更剔透白皙。



1.蜂蜜：皮肤红润有光泽。

2.胡萝卜：减少皱纹。

想吃鲱鱼？千万别跟这个食物一起吃！

警惕！螃蟹克星现身，这些食物要远离！

警惕！螃蟹克星现身，这些食物要远离！

近年来，越来越多的人开始关注食品安全。然而，在我们关注着各种各样的食品安全问题的同时，也有一种食品安全问题引起了人们的注意。那就是食物污染，尤其是螃蟹克星这样的食物污染对我们人体健康带来的影响。以下是一些螃蟹克星的食物，大家要尽量远离。

1. 水生动物

首先，需要注意的是吃水生动物的人。螃蟹克星是某种寄生虫，它可以通过水生动物传播。例如，龙虾、虾、蟹、鱼等等。因此，吃这些动物时一定要确保其来源可靠、新鲜。不要购买没有经过检验的或者是来源不明的水生动物。

2. 生食食品

其次，生食食品也是需要引起关注的。例如，生蚝、生鱼片、生肉等等，这些生食食品的危害性更大。因为这些食品没有经过加热处理，可以直接引起寄生虫感染。因此，尽量避免食用生食食品，保证食品的完全熟透。

感光食物 感光的蔬菜水果具体都有哪些？

感光的蔬菜水果具体都有哪些？

感光食物有：柠檬、芹菜、香菜、苋菜、土豆、油菜、胡萝卜、木瓜、紫菜、莴苣、橘子、韭菜、红豆、田螺、菠菜、无花果，九层塔。少吃深色的食物，比如有咖啡、浓茶、可乐等。这是因为这些食物里面含有丰富的铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素会加重黑色素的堆积，造成皮肤的斑点。

感光类食物分类有：深色食物；黑芝麻、黑豆、赤豆等。许多人喜欢油炸类食物，油炸类的食物虽然吃起来香，但却会造成加速皮肤老化，可以在吃之前，可以吃一些含维生素E多的食物，如，香蕉、南瓜、菠菜等。牛奶、豆腐、鱼类等浅色的食物，容易令黑色素排除，可以减轻黑色素的堆积。

什么是感光食物？

感光食物是指含有感光因子能增强紫外线照射作用，而刺激机体产生黑色素的食物。

除了一些黑色的食物，比如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻等等，还有一些感光蔬菜，比如土豆、菠菜、芹菜、韭菜、香菜等。平时可以少量摄取。

补血的食物吃什么最好? 吃什么食物补血效果最好？

吃什么食物补血效果最好？

建议多吃黑芝麻，黑芝麻具有补血、明目、保健、炼乳、益肝、养发的功效。红枣具有养胃健脾、补血安神的功效。对贫血、面色苍白、气血不和有很好的调理作用。贫血的人平时可以多吃猪肝炒菠菜。胡萝卜是补血和改善肾虚的好食物。桂圆肉对心脏、脾脏和血液有益。有黑豆、黑木耳、黑鸡等。

补血吃什么东西最好？

食疗：

1.富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

2.富含维生素c的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

3.富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。

4.富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。

保健品：红桃K生血剂。