那就再加上一些粉条，水马上就会被吸收了，而且放着粉条炖出来的白菜也好吃，再放一些豆腐会更好一些，我们这会白菜都不是这种方法。

炖白菜水放多了怎么办

水放多了可以加点水淀粉小火收汤

炖菜做法步骤：

1，把黑木耳用温水泡发，摘洗干净，焯水后备用。

2，把大白菜清洗干净，切成小块。

3，锅里倒入高汤，可以是肉汤或者鸡汤，煮开以后放入黑木耳和大白菜。

4，炖烂以后，再加入鱼圆，煮5分钟，鱼圆本身是熟的，起锅加盐和味精调味即可。

白菜发苦有很多原因，首先，可能是白菜的季节和种类。深秋的白菜味道最好，由于此时温差大。如果在白菜上施用了过多的氮肥，白菜的味道会变苦，味道变差。购买时很难区分哪种白菜中残留有氮肥。建议选择叶面光滑，菜帮子薄且菜心紧紧包裹的白菜。

去除白菜的苦味也很简单，只需在烹饪前将白菜放入锅中烫一下。

白菜为什么会甜主要是因为白菜中含有蛋白质，还有淀粉，然后蛋白质，淀粉经过酶的产生作用，结成了可食用的糖类。

这时候我们再去吃白菜的话，就会觉得白菜吃起来感觉有点甜甜的，这是比较正常的一种现象。并且每一种蔬菜都是会有这种现象的。

食材:白菜250克，盐5克，辣椒3根，生抽1勺，香醋1勺，香油半勺，香油少许。

做法:

1，将大白菜用清水洗净后，放入清水中加盐泡半个小时

2，半小时后将白菜用清水洗净后沥干，并切细

3，将切好的白菜加入盐后，并用手揉至白菜变色

4，两分钟倒掉多余的水分并加入辣椒丝，生抽，香醋，香油一起搅拌

5，拌匀后装盘即可食用

干辣椒拌白菜的做法

白菜取嫩帮

切成小条后，再切碎

入加了盐、鸡精的沸水中略焯

沥水捞出，加鸡精、盐略拌

锅中油烧热，入干红椒炸香…

是冬瓜含铁高。因为冬瓜的营养成分和植物的微量元素来看，冬瓜含铁高一些。冬瓜植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属。为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是普通蔬菜。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。

食材

白菜（适量）盐（适量）鸡精（适量）

工具 微波炉

步骤1、把白菜帮掰下洗净，片成小薄片或切成丝。

步骤2、放容器内加好调料，盖好盖，加热6分钟以上。

步骤3、到点看看，不好继续煮，能吃了为准。

步骤4、要吃白菜根，需把外面硬皮除掉，切成薄片一起煮。

步骤5、放点清水。把菜放进去。

步骤6、放点调料之类的就可以了。多炖会，要把里面的水分都煮炖干了即可。

3、菜洗净切块，用盐、鸡精调料腌渍10分钟。

步骤4、装入盘内，加盖高火4分钟。中途搅拌一次即可。

用料 鸡蛋（只要蛋清） 1只 猪肉糜 500g 白菜 100g 鸡蛋（只要蛋清） 1只 小葱 两把 姜 适量 生抽 两勺 盐 适量 面粉 适量 厨房用纸 适量 白菜猪肉蘑菇饺子的做法 将超市买来的猪肉糜解冻，将小葱、姜切末，肉馅里加入生抽、盐之后搅拌均匀，放置20分钟左右使肉糜入味。

将白菜切末，用厨房用纸包裹住拧出水分后放入肉糜中。

将蘑菇切末，在水中焯一下，捞出后沥干水分加入肉糜中。

将肉馅沿着一个方向用筷子搅拌上劲，使馅料吃上去有嚼头。

把超市买来的冷冻饺子皮解冻，小心撕开，撒上一些面粉防止饺子皮粘在一起。

馅料准备完毕就…

用料:

五花肉 150克

红薯粉 80-100克

娃娃菜 2颗

卤水豆腐 半块

小米椒 5个

葱 3根

生抽 5勺

耗油 1勺

盐 适量

白糖 少许

四川白菜炖粉条的做法步骤:

1、五花肉 娃娃菜 卤水豆腐 小米椒清洗干净，红薯粉用热水泡好。

2、将豆腐，五花肉切片，娃娃菜根和叶子分开，泡好的粉丝用生抽拌匀，这样煮的时候颜色更均匀。小米椒 葱姜蒜切好备用。

3、热油下锅，将豆腐两面煎至金黄。

4、盛出备用…

白菜烧粉，最好是大白菜。这是我最爱吃的菜。首先：准备一颗漂亮的大白菜，洗净，用斜刀，片成片。

土豆粉条用温水泡半个小时。

五花肉切片，干的朝天椒切丝，葱切丝，大蒜切片，姜切片。

热锅凉油。

放入五花肉煸炒变色，放入葱姜蒜，辣椒丝，姜片，炒出香味，放入白菜片翻炒，放入泡好的粉条。

放入适量的盐。放入生抽，炒出香味装盘即可。

用料

白菜半颗

猪肉二两

油适量

盐适量

酱油适量

鸡精适量

葱适量

姜适量

小米辣椒3个

做法

1肉切丝，葱切丝，姜切丝，小米辣切碎，白菜切丝

2粉丝温水泡软

3油热放入肉煸炒

4放入葱姜，辣椒翻炒

5倒入酱油，炒匀

6倒入白菜，粉丝，加入盐，翻炒均匀

7放入鸡精翻炒均匀关火即可

白菜炒细粉丝家常做法

1、热锅放油，油热后放入葱姜蒜，爆香后放入白菜翻炒几分钟（3…

提前炖出点红烧肉，将白菜洗净切成片，锅烧热倒入适量的油，将白菜片放里，先煸炒一下，然后放入葱姜蒜，少倒点酱油，耗油，天使凉的水，放入豆腐粉条，将炖好的红烧肉放在上面，炖上十几分钟就可以吃了。

白菜炖豆腐粉条是怎么做的

白菜洗净后切块，豆腐切块，粉条温水泡发好后截成段，把大肉在锅出炒出油后有七成熟时添上水，煮开后加入白菜，豆腐慢火熬制，等肉菜都熟了后加入粉条再煮几分钟后，加上调料撒上葱花出锅。

白菜炖豆腐粉条是怎么做的

白菜炖豆腐粉条。新疆白菜洗净切好。将豆腐切成小块儿下锅焯水，放油煎至两面金黄。

粉丝用热水泡软。

锅…

1、木耳用水泡开，将虾去须，西红柿洗净切片。

2、白菜洗净，蘑菇去尾部。

3、豆腐洗净切片，火腿切片。

4、砂锅内倒三分之一水，加入浓汤宝，虾，西红柿，豆腐，木耳开锅。开锅后加入蘑菇，白菜以及火腿。出锅前加入葱。

白菜海鲜豆腐煲的做法

材料：鲜虾、白菜、豆腐、盐、胡椒粉、鸡粉、姜丝

步骤：

1.豆腐切块，白菜用手撕成大块（横切面大比较容易入味）

2.鲜虾洗净，虾头留下，切点姜丝。

3.虾肉去虾线备用。

4.锅内放油烧热放入虾头与姜丝，可用锅铲按压，更容易出虾油哦。…