1、先把白菜淘洗干净，然后切成稍微大点的块状，然后把香菇洗干净后切成块状，然后分别放在盘子里装好。
2、往锅里倒入适量的油，等待油热了以后，把大蒜片放入油锅中，一直翻炒到锅里有香味散出。
3、然后加入准备好的香菇，等到香菇开始逐渐变小的时候即水分慢慢减少的时候，就可以把火稍微开小点。
4、翻炒一段时间后就可以把白菜倒入锅里，然后把两种食材搅拌炒均匀，这时候就可以把火转至大火，加入一些盐再翻炒下就可以了。
香菇炒白菜是怎么做的
首先，新鲜的香菇切成片状，切片的香菇先焯水，然后锅中油烧热，下入白菜翻炒至六七分熟之后，加入香菇片，放入…
食材清单：
干香菇 7-8个 、木耳若干， 青菜 、 大蒜 、 耗油
烹饪步骤：
1、先热水泡干香菇木耳，直至软了为止。切成条状
2、洗干净每一片青蔡叶子。同时有叶帮的地方用刀切个口子，便于进味
3、蒜拍好
4、开炒 先加蒜炒香，然后炒香菇木耳直至有味道散发出来，然后加入青菜，加少量水。
直到青菜蔫下去了，加耗油，醋，盐，鸡精。收工！
白菜木耳炒香菇怎么做好吃
首先准备干香菇100克，放在水里泡，发备用，准备干木耳50克，放在水里泡发备用准备白菜300克，切成小段备用，起锅烧油油放…
面加酵母白糖温水和面，醒发两个小时，白菜炖碎放熟油锁住水分，取粉条碎煮熟倒入白菜里，放点胡萝卜碎，再放入葱姜蒜，老抽生抽蚝油盐味精五香粉香油搅拌均匀，醒好的面柔面排气，多揉一会，蒸出的包子松软发白，包成包子，二次醒发三十分钟，上屉蒸二十分钟焖五分钟即可出锅
白菜素馅包子的做法
首先把白菜洗干净然后把白菜剁细，撒点盐杀下白菜的水，白菜的水拧干，放在盆里，放各种调料等，可以加粉条和木耳一起包味道都不错。
白菜素馅包子的做法
首先把白菜辦开清洗一下，切碎用盐揉一下去掉多余的水，加入盐，五香粉，糖，鸡旦，香油，葱姜末，调匀备用，面粉加入发孝粉水调好…
1，白菜、豆干洗净切碎，香菇泡发切碎。
2，净锅倒油中火烧热（香菇吸油可以多倒油），倒入香菇撒一点点盐炒香，再下入白菜碎、豆干碎，撒适量盐，少许鸡精，1/3锅铲的生抽着色。
拌匀后三分钟关火盛入碗中放凉备用。
3，准备干净盘子、一小碗清水开始包饺子。
4，将包好的饺子底部擦油防止粘锅，放入蒸锅中火蒸熟，按个人口味调蘸水即可。
白菜素馅包子怎么调馅
放葱姜，多放蒜，炒几个鸡蛋放上，喜欢吃韭菜的加点韭菜提鲜味，放点水发木耳，粉丝或者粉条都可以，加点虾皮，我还喜欢放点香菇，加少许蚝油，胡椒粉，味极鲜，鸡精，五香粉，香油拌匀…
白菜菜卷，想要做的皮薄不掉线，我们必须在面粉上下功夫，首先选用高筋面粉打的非常均匀，再加入一个鸡蛋清，搅拌均匀以后弹出来的白菜卷皮就非常有韧性，卷来卷去都不会掉线
白菜菜卷怎么做皮薄不掉馅
300克面粉，2克盐，190毫升冷水，一把粉条，一把韭菜，3个鸡蛋，适量盐，适量胡椒粉，适量蚝油，少许香油。
【制作步骤】
1、300克面粉放入盆中，加入2克盐增加面粉筋性，搅拌均匀备用。
2、再用190毫升冷水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。再加入15毫升的食用油。
3、下手揉成表面光滑的面团。刚开始很难揉匀，放在一边松弛1…
原料：白菜 食盐（大粒盐） （盐和白菜的比例大概是2两：100斤）
备料：缸（或者防腐级别的塑料桶） 大石头1块 （或空塑料桶1个）
方法：
1、秋季大白菜要在户外晾晒7天左右，去掉大白菜的老帮和枯叶，然后用清水直接冲洗表面另外把去掉的一些老帮的叶子切掉，也冲洗干净待用缸刷干净后放在阳台阴凉处准备一块大石头待用(或把1个空塑料桶清洗干净，并灌满水拧紧盖子)
2、把整理好的白菜一层层码放在缸里，尽量把所有空间挤满，高度最好不要超过缸口。码放好后洒入一些食盐再把洗好的老帮盖在白菜的上面，成扇子形遮住白菜，再用大石头（或装满水的塑料桶）压在…
主料：红薯粉条适量 白菜适量 红薯淀粉适量
辅料：姜适量蒜适量海带丝适量
1、煮红薯粉条，锅中加水，水开后放入红薯粉条，煮至粉条变软
2、加料混合，粉条煮软后用刀剁碎，海带丝，姜蒜切碎和粉条混合(海带能让扁垛口感劲道，也可放入肉沫提味，适个人口味)
3、搅拌调味，往粉条里面加入红薯淀粉和水，搅拌，直至粉条和淀粉融为一体，放入盐和酱油调味，最终粉条不要拌的太干
4、上锅蒸，把3中拌好的粉条平铺到篦子上，大概1寸厚左右，盖上盖子，蒸30分钟既可出锅
5、冷却，刚出锅的扁垛软软嫩嫩，冷却后会变硬一点，切成片即可炒或者炖汤吃…
准备材料：白菜叶：半棵、猪肉：400克、大葱：一小段、老抽：1勺、盐：3勺、料酒：1小勺、油：1大勺、中筋面粉：600克、温水：320克、酵母：3克、粉条（提前泡软）：100克、豆腐：适量。
1、把面粉、温水和酵母倒入厨师机，揉成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大。
2、白菜叶、猪肉、粉条、豆腐剁碎，然后除了面粉、酵母和水外，所有材料放到容器里拌匀。
3、发酵好的面团，揉成长条，然后分成几个均匀的小剂子。
4、擀成圆形，放上馅料，包成包子。
5、蒸锅里盛水，把篦子上抹一层食用油，摆上包子。开大火，上汽之后再蒸15分钟即可。…
白菜根生蛆，把白菜根切掉，剩下的菜还是能吃的。
一般家庭生活不会因为长了虫子就把菜全部扔掉，只要把虫子咬的部位切掉，剩下的菜洗干净还是可以烹饪食用的。
白菜生虫子，说明白菜没有打农药，反而是一件好事。
夏季虫子比较多，很多白菜都会生虫子，如果青菜没有虫眼，就说明打了农药，这时候青菜买回家要用清水反复浸泡，清洗干净，才能烹饪食用。
不可以，用油白菜代替就不是菠菜面了。不过，如果是自己吃的话就没那么多的讲究了，也可以用油白菜代替菠菜的，从常识上说是不可以的。
1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。
3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。
糖蒜白菜腌制方法
蒜 (1000g)
白菜 (500g)
盐 适量
冰糖 适量
白酒 适量
陈醋 适量
方法/步骤…
1虾去虾须，剪下虾头备用，白菜切块备用，姜切片备用
2锅中热油，倒入姜片小火爆香，然后倒入虾头
3将虾头大火炒至出虾油，将虾头取出备用
4锅中保留虾油，倒入白菜块翻炒至变软
5再将炒好的虾头倒入锅中，翻炒均匀
6接着锅中倒入生抽、糖、胡椒粉翻炒均匀
7最后倒入适量盐，翻炒均匀，美味的虾头炒白菜就出锅啦！