
糖稀麻糖制作方法
糖稀麻糖是一种传统的中国特色小吃,常见于北方地区。它由甜味剂、面粉和芝麻等原料制成,并且质地柔软、口感香甜。如果你想亲手尝试做这道美食,下面提供详细的制作步骤。
材料:
-面粉350克
-奶粉50克
-小苏打5克
-白砂糖150克
-现成的白米汁200毫升(或用水代替)
-芝麻适量
步骤:
1.将面粉放入一个大碗中,并加入奶粉和小苏打。拌匀后慢慢倒入现成的白米汁(或用水代替),同时不断搅拌至完全混合均匀。
2.在另一个锅里将白砂糖加入清水中溶解,并将其沸腾约十分钟左右,直至液体变为浓稠状态。
3.待第二步操作完成后,再分次加入到第一步混合好的面团中并不断搅拌均匀;接着再倒入芝麻粒并搅拌均匀。
4.将调制好的面团揉成一个大球,并放入干净的保鲜袋中,再用擀面杖轻轻压扁,使其变得平整。注意不要让糕点太厚,否则口感会比较硬。