揉面技巧，口感

揉出丝滑口感，尽享美味香浓体验！

面食是中国人的传统美食之一，而在面食中，最让人难以抗拒的就是口感丝滑，味道香浓的美食了。那么如何揉出丝滑口感呢？下面我们将来介绍揉面的技巧，帮助你尽享美味香浓的口感体验。

1. 掌握好面粉与水的比例：揉面的第一步就是要掌握好面粉和水的比例，推荐大家使用3：1的比例。即300克面粉配100克水。这样能够比较好地保证面团的筋度和松软度。

2. 揉面时要用力：揉面的时候要用力，可以在桌子上把面团狠狠地拍打，这样能够让面筋更加发达，揉出更好的口感。