原切指未经任何预处理、直接切割包装的肉，直接反应肉的品质，是让百姓对肉质来源放心的最有力的注脚。

一般经过调整、塑形、绞碎、组合、粘结、调味等过程和工序制作而成的肉制品，都可以称为合成肉。合成肉是使用碎肉和卡拉胶等食用胶粘合后切片的产物，在配料表上有所体现

风干鹅肉原切是什么意思

原切是指未经任何预处理、直接杀好的鹅肉

1、浸泡：将宰杀好的鹅（以5kg为例），放入称量好的水、花雕酒、白酒、姜片、葱段、盐，将鹅完全浸没，泡3个小时。

2、腌制：将泡好的鹅沥干水分，另外将盐80g、干青花椒25g、白酒60g、厚味无穷老卤膏（麻辣味）…

1、将菠萝蜜的果肉剥出，切掉海绵状物，取出菠萝蜜丝

2、将菠萝蜜丝用清水浸泡片刻并清洗干净，沥干水分备用

3、将洗净的菠萝蜜丝依次放在烤网上，上下火170℃烤15-20分钟

4、烤到开始变焦黄时，关火取出，翻个面，继续放进烤箱烤10分钟左右

5、烤好后丝里面的水分还会有的，需要放在阳光下暴晒，晒上一天即可。

风干鸡长毛了不能吃了，因为长毛的风干鸡已经接触空气了，上面已经覆盖了很多的细菌了，风干鸡还会变黑，变臭，不是原来的味道了，在吃的话就会影响人的身体健康，还会拉肚子生病，而且，风干鸡变软了，难以下咽，所以风干鸡长毛了是不能够在吃了

一般晾7-10天即可。

晾晒香肠的时间长短取决于温度、风力和香肠的肥瘦程度等多种因素，通常来说晾晒7到10天就差不多了。等香肠外干里软的时候，就可以结束晾晒了，如果喜欢吃有嚼头的香肠，可以再晾的干些，但注意别把香肠晾晒的太干，否则口感就差了。

风干香肠需要风干多久

1、空气干燥法

最好的香肠是在阳光下晾干两天，然后风干半个月。一个星期吃一点，如果你喜欢的话。

2、熏蒸干燥

香肠应挂在阴凉通风处风干，一般3-5天。记得把它们挂得高一些，以免被家里的猫抓住。几天后，它们就可以被熏烤了。

风干香肠需要风干多久…

腊肠一般要风干15天左右。如果风干的时间太短。它里面的肉还没有干。他可能就会坏掉。所以风干的时间必须要足够。必须要把里面的肉风干才可以收藏起来。

腊肠风干几天

7-10天

腊肠风干7-10天合适，腊肠需挂在干燥通风阴凉处，不要太阳暴晒，待香肠外干里软即可。腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠风味鲜美、醇厚浓郁，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。

1、白条兔一只，洗净，控干水。

2、辅料准备料酒，盐，生抽，味精。

3、用凉水浸泡（每隔一小时换一次水）泡两小时左右，直至泡出血水。

4、了去除野兔的土腥味，在浸泡过程中加上少许白酒。

5、将兔身多余的肥油去掉。

6、浸泡好兔，用一把竹签将兔身插遍，以便入味。

7、将葱切段，姜切片，圆葱丁，辣椒，八角改刀备用。

8、将切好的葱姜铺底，并填充在兔子的腹内。将预备的辅料也同时加入到兔肉中。

9、为了增香提味，可以在适当加一些白酒，放入冰箱冷藏。

10、腌制12小时左右翻个，腌24小时左…

白蜡木一般需要阴干两年以上。

为缩短木头阴干时间，可将木材浸入水中，使树木中所含树脂溶解，然后取出，放在空气中干燥，称作水浸风干法。这种方法可以缩短干燥时间，减少树木的变异性，但要注意的是木材浸水后容易变色，损坏木材。那么如果你想让砍下来的树干后不开裂：把木头用清水浸泡在土里。

一般三个月左右，水渗进去树脂就会出来，水也会发黄，黄色是树脂，三个月后取出，去掉表面的树皮，让它自然风干，树干就不会再开裂了。在树木被砍伐和修剪后，将它们浸入水中以保持水分。也可以先把木头砍掉，放在阴凉干燥的地方保存1-2个月。找个木工师傅问问，需要如何使用，然后将原木拉到锯木场，锯成规格…

兔肉发臭是因为兔肉有臭腺的分泌物，清理的时候准备棉签和清水（或酒精、双氧水之类都可以）然后用手指瓣开臭腺。

（最好用夹子先夹住鼻子。）用湿了水的棉签将分泌物挑出来。有时候分泌物沾住了肉，很难挑出来。不要硬来，那里的皮肤很嫩。可以先等他湿润了。就可以轻易地用棉签扫出来了。