蜂王浆的作用与功效是什么?

蜂王浆是蜂王终身的食物,且蜂王寿命可以长达几年,普通的工蜂则只有几十天,所以蜂王浆在传统上被认为有“延年益寿”的功效。
实际上,在众多蜂产品当中,蜂王浆也是最具有神秘色彩的一个,它常常被用来开发各种的保健食品。
据本刊的不完全统计,到目前为止,国内食药监总局批准上市的蜂王浆类保健食品多达300多个,宣称的功效也是不一而足,诸如增强免疫力、降血脂、抗氧化、抗疲劳等等。
依据营养学分析,蜂王浆不仅含有多种的蛋白质、糖类、脂肪,还有氨基酸、矿物质、维生素、植物甾醇、胆碱等,营养“全面”。
因此,有营养学专业人士也将蜂王浆列为可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品,能改善营养不良的状况。
蜂王浆似乎是功效与营养兼具的必备佳品。但是,也有专家并不完全认同蜂王浆的功效和营养价值。
食品工程云无心撰文表示,蜂王浆中的确有多种的营养成分,但是人体需要的不是“多少种营养成分”,而是每种成分的量有多少。