关于粉条的问题有哪些?

更新时间:2023-04-17 09:32

怎样煮红薯粉条又好吃又简单

材料

红薯粉条1把,菠菜1把,蒜瓣4个(用掏蒜器掏碎),葱切丝。

做法

1、烧一锅水,水滚下红薯粉条,煮到粉条可以用筷子夹断,粉条冲凉水沥干水待用。

2、继续将菠菜放入滚水,立刻起锅倒入滤网中,用筷子翻弄让菠菜凉下来。

3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀,生葱丝至顶。

4、另起锅烧油(油略多一点可以抵消菠菜的涩),油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。

怎样煮红薯粉条又好吃又简单

一、白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条是红薯粉的经典做法,白菜、红薯粉条,汤汁…

红薯粉条直接煮行吗

你问红薯粉条直接煮行吗

我觉得红薯粉条是可以直接煮的,是没有问题的。因为红薯粉条是很容易软烂的并且还非常的劲道。红薯粉条非常好吃,可以会菜也可以炒红薯粉。而且红薯粉可以吸收各方面的味道,营养能使红薯粉条非常的入味好吃

红薯粉条直接煮行吗

红薯粉条直接煮行,直接把粉条放锅里炖,口感好,味道鲜,很入味 红薯粉条具有丰富的膳食纤维等营养元素,是一种非常有营养的食材,把粉条直接放锅里煮,可以减少营养的流失,并且很劲道,还入味。一般来说,红薯粉的口感是比较软又带有一定劲道的,若是不经过泡水的过程,直接加热烹饪的话,比较软。

红薯粉条直接煮行吗

冬瓜粉条鸡蛋馅儿包子怎么做

主料:粉条260克,冬瓜200克

配料:韭菜50克、辣椒粉2克(可选)

调料:酱油20克、老抽酱油5克、盐5克、味精或鸡粉2克(可选)、香油3克、植物油30克

面皮用料:面粉600克、清水300克、干酵母6克

制作过程

1、取一只碗,称取清水300克、干酵母6克,搅拌成均匀的酵母水,这样酵母才能分散均匀。和面盆内称入面粉600克,倒入搅拌均匀的酵母水,和成均匀细腻的面团。和面盆表面封盖严保鲜膜,根据自家室温高低,一次发酵60-90分钟,发酵至原面团的2-2.5倍大小。

2、粉条260克,放入一较大的盆内,倒入没过粉条…

羊肉片白菜炖粉条的正宗做法

用料

羊肉 400克,粉丝 1把,白菜 4片,葱 适量,姜 适量,干辣椒2个 个,盐 适量,生抽 适量

做法步骤

1、冷水浸泡羊肉一小时,浸泡出血水,用流动的水冲洗干净

2、料酒,姜片,白芷,大火烧开后放羊肉,(凉水下锅,羊肉汤是清汤,开水下锅,羊肉汤是白色浓汤)大火煮开,把沫沫撇开,再煮五分钟,然后捞出用凉水冲一下 白菜用热水烫一下,然后放在凉水里泡一会,捞出来待用!

3、少油,炒羊肉,最好是肥瘦相间的,小火慢慢炒出羊油,放冰糖,炒几下即可只是为了让羊肉有点油水,不要炒太久,否则羊肉会硬,再葱姜蒜八角,豆瓣酱,放料酒,生抽,胡…

羊骨头炖白菜粉条的做法

用料:

羊肉1斤

白菜一小颗

粉条200克

盐一小勺

枸杞、姜片、蒜片、甜酱、生抽、八角茴香花椒粒香料、香菜、芝麻香油适量

做法:

1、羊肉洗干净切小块

2、锅内放适量开水,将羊肉稍微过水,煮出浮沫。捞出备用。

3、锅内放油加热,放入姜片烹味。

4、放入羊肉翻炒

5、加入花椒等香料

6、加入生抽

7、加入甜酱翻炒

8、加入适量的开水,大火烧开,中小火煮一个小时左右至羊肉熟烂。

9、炖羊肉的过程中温水洗净泡发红薯…

粉条馅用鲜粉可以吗

可以呀,用鲜粉还更省事,也不用再提前泡了,我还就爱吃鲜粉条,口感好,软糯,包出来的包子会更好吃,粉条怎么吃我都爱吃烩菜拌凉菜都能用到。

粉条烧鸡的做法小伟

用料:

鸡 1只,芋头 2斤,料酒 适量,生抽 适量老抽 适量,郫县豆瓣 2勺,蒜 1整个,姜 5片,香料包 1个

四川芋儿烧鸡的做法步骤:

步骤 1 芋头洗净去除表皮,可以戴个手套以免手痒。

步骤 2 鸡洗净,去除杂毛,切去不要部位。

步骤 3 在鸡表皮抹上一把盐轻轻揉搓一下。

步骤 4 温水洗净表皮的盐。

步骤 5 将鸡切成大块。

步骤 6 放少许醋给鸡肉焯水,醋的作用是去腥。

步骤 7 焯完水的鸡肉取出备用。

步骤 8 准备所需香料:八角、桂皮、草…

包子馅里的粉条是生的还是熟的

这个问题的答案是包子馅里的粉条是温水泡发的算是生的。蒸素馅包子是大部分人喜欢放粉条,粉条要做馅前用温水泡发,泡透粉条就会很软滑的剁碎拌在馅里。

包子馅里的粉条是生的还是熟的

没蒸的包子是生的,蒸完了之后是熟的,我家蒸包子。一般的情况下,是把粉条用热水泡透,然后剁碎,把粉条包在包子里面蒸熟,就算熟粉条了。

山东最好的粉条品牌

看山东最好的粉条品牌

1、龙大

山东龙大食品有限公司

2、丝宝宝

山东金城有限公司

3、柳絮

山东省泗水县杨柳镇的柳絮粉丝食品公司

4、鲁胜

山东安丘华涛食品有限公司

5、双塔

烟台双塔食品股份有限公司

6、长流水

新泰市瑞杰食品有限公司

7、鲁威

菏泽鲁威食品有限公司

8、鲁蒙

临沂临沭县鲁蒙粉制品厂

9、科伟

山东梁山华丰粉条厂

10、大个子

山东…

用粉条做的焖子为什么很散

焖子散是因为制作原料和勾兑方法不对。

炒焖子是东北特有的一种小吃,主要分布在丹东和大连,主要食材为红薯淀粉制作而成的焖子,将焖子切成小块放在打平底锅中用油煎出金黄色的嘎嘎,配上调稀的芝麻酱,蒜水,辣酱和虾油,即可食用。

制作焖子必须选用红薯淀粉,成品吃起来才软香。如用其它原料如小麦淀粉、玉米淀粉等代替,不但口感差,而且烹制时容易散碎,不易成形。另外,在调汁时要掌握好不稠不稀,要有黏性。

韭菜粉条豆角的做法

食材用料

豆角200g,粉条120g,韭菜10g,油适量,盐适量,蚝油适量,味极鲜适量,鸡精适量

做法步骤:

1/10 准备食材:豆角、粉条、韭菜。

2/10 豆角摘掉两边的老筋,洗净,切成段。

3/10 韭菜洗净切段。

4/10 粉条用热水泡软备用。

5/10 锅中放适量油。

6/10 放入豆角翻炒均匀。

7/10 接着放入泡软的粉条一起翻炒。

8/10 加入适量清水,淹没豆角。

9/10 淋入味极鲜、盐、蚝油调味,盖盖,中小火炖5分钟。

10…

冬瓜粉条炖肉的做法

一、用料

材料

用量 猪肉100g冬瓜400粉条适量,葱适量,盐、酱油、蚝油适量

做法

1、冬瓜去皮切块,葱花备好

2、油热炒肉8分熟,加葱花爆炒几个下

3、加入冬瓜块翻炒,放清水,放粉条

4、大火开锅,小火慢炖

二、料

冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。

做法

1、将猪肉洗净,切成片,放入开水锅内烫一下捞出,沥去水分备用。

2、将冬瓜削皮,挖去瓤,切成块。

3、炒锅放油烧热后,把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅…