饮食对于健康来说极其重要，而米饭是中国人日常生活中最基本、最主要的食物之一，也是各类东西的基础。了解如何选择优质的米饭，能够让我们摄入更多的营养和更少的不良成分。以下是一些关于掌握健康，精打细算：一碗米，优质摄入！的建议。

选择优质的米饭非常重要。首先，要选择在生产日期范围内的米饭。其次，要检查外观，如果米饭有裂痕、小虫、霉点等，就不要购买。另外，优质的米饭外观光泽度好，质地坚实，没有石头或杂质。