糯米香肠的用料：

香肠两节、糯米半斤、猪小肠一根、蒜米、酱油、花生油 、牙签，漏斗。

制作步骤:

1：肠衣洗净，备用。

2：炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味。

3：将翻炒香后的糯米香肠，灌进猪小肠里面。

4：香肠扎小孔防止他膨胀破裂，灌的时候切记别太满。

5：就做好了，味道香香糯糯。

糯米肠的做法和腌制方法

1、主料：糯米300g、五花肉100g、栗子肉150g辅料：油适量、盐适量、酱油3勺、姜适量、鸡精适量、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80…

第一步：准备4斤的糯米，浸泡一个晚上备用。浸泡好的糯米，沥干水分备用。准备猪大肠适量，用食用盐，白酒搓洗，再加入面粉，这样会搓洗得比较干净，没有异味，然后翻个面，同样用盐，白酒搓洗，再加入面粉，搓洗3-4遍，准备新鲜的猪血，（猪血凝固的话，就用刀划碎）

把猪血浇入糯米的盆子里，搅拌均匀，加入食用盐，花椒粉，十三香，姜粉去腥，再加入花生碎，再加入适量的清水搅拌均匀备用。

第二步：猪大肠的尾部用线扎紧，然后用一个漏勺进行灌肠，糯米和血不能罐太多，防止蒸的时候破裂，最后封口处加一点清水进去。

第三步：蒸锅中烧水，水开后把猪血肠上锅，因为煮肠中的糯米容易堆积，…

准备原料：黄豆粉80克，冷的熟糍粑200克，红糖两大勺。

第一步：把煮熟的糍粑切成长段备用先在平底锅中倒入黄豆粉，用中火炒制五分钟，取出备用

第二步：锅中准备稍多一点点油，把切成长条的糍粑，放入六成油温中煎炸4-5分钟捞出控油摆盘

第三步：在摆盘的糍粑上撒些黄豆粉，然后锅中准备50ml温水，加两勺红糖，熬成略微粘稠的糖浆后，浇淋在糍粑上即可食用。

糯米糍粑怎么吃家常做法

1、材料：糯米1000克、清水200克、红糖20克。

2、糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚，若是气候炎热，期间要换一两次水，冬天天气冷，可以不用换水直…

工具/原料

糯米 (130g)

猪肉 (200g)

姜 (10g)

葱 (10g)

山药 50g

白糖 3g

鸡蛋 三个

土豆淀粉 10g

方法/步骤

1、先蒸一锅糯米饭，把糯米放入蒸锅中蒸30分钟，蒸好晾凉备用。

2、准备肉末和糯米饭一起放入盆中，加入生姜、葱、山药、盐、白糖、料酒，打入三个鸡蛋并加入10克土豆淀粉充分搅拌均匀。

3、捏成肉圆，下入五成热的油锅中，将肉圆炸至外表金黄捞出。

4、把炸好的肉圆放入炖锅中，加入水、生姜、葱…

常州糯米团子首先要准备好糯米和粳米并且提前弄好馅料比如芝麻馅，先把糯米粉和粳米粉放一起加水揉好面团再一个个分开包进芝麻馅揉圆就好了。

常州糯米团子做法

常州地区一般是用干磨糯米粉来做团子。一定要加开水才能把米粉烫熟，并且可以充分捻透。这样才可以做团子。水磨米粉比较难搞。

食材：五花肉适量、鸡蛋适量、玉米淀粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量、食盐适量、辣椒酱适量、生姜适量、大葱适量、糯米适量、黄瓜适量

做法：

1、准备一块五花肉清洗干净，再切成小块，放入大碗中。小碗中打入两个鸡蛋搅散。再把蛋液倒入五花肉中，搅拌均匀，让每一块五花肉都裹上蛋液，再放入适量玉米淀粉，搅拌均匀，让五花肉再裹上一层玉米淀粉

2、调个料汁，小碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐一点、一勺辣椒酱，不喜欢吃的可以放黄豆酱，搅拌均匀备用。热锅倒油，开小火把五花肉下锅煎，煎至底部定型再翻一面，两面煎至金黄定型，就可以盛出来了

3、再把…

一、材料 墨糯米150克、酱油1汤匙、葱少许、猪油(板油)适量

二、做法 1.黑糯米在前一天晚上就用水泡起来（一定要在头一天泡，不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果）

2、第二天一早就把泡好的黑糯米起上锅蒸，等到“生米蒸成熟饭”以后，就要趁热加入酱油和猪油拌匀（要趁热哦，不然糯米饭冷了就坨在一起了，拌不匀）。

3、吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了

步骤：

1、糯米洗干净加水提前浸泡一晚，泡到用指甲可以掐碎的程度。沥水电蒸锅蒸40分钟。

2、油热加肉末炒到变色，沿锅边淋入一勺料酒炒匀，加葱花炒香，再加香菇、胡萝卜玉米粒炒匀。调入生抽、蚝油、盐、五香粉调味，老抽调色。加蒸好的糯米饭炒散即可。

3、糯米馅团成均匀的团捏紧一点，饺子皮四周捏薄。糯米放饺子皮中心，用手虎口的位置，慢慢向上收紧。

4、包好的烧卖，水开蒸8-10分钟就可以啦。

正宗糯米烧麦馅的做法有哪些

一、材料：

糯米1斤半，肉末(半肥瘦)半斤，小干香菇20朵，木耳10朵，胡萝卜1小根，小葱2…

1、可以将烧麦糯米馅放在冰箱的冷冻室里面储藏一会儿。

2、可以添加一些炒熟的鸡蛋。

3、可以少量的添加一些面包沫，或者馒头沫。这样的烧麦糯米馅口感吃起来就非常好了，而且也不稀了。

4、在烧麦糯米馅里面加面粉。然后用筷子顺时针搅拌，一会儿就粘稠了。但是这种一个面粉不能多，多了就没口感了

“不是”

中国最出名的小吃有很多，如糯米脆饼，馒头等，糯米脆饼，是由糯米制作而成，馒头是由面粉制作而成，那么糯米和面粉有什么区别呢，糯米粉是面粉吗实际上，糯米是由糯稻制作而成，面粉是由小麦制作而成，所以说，糯米粉不是面粉，糯米粉能够制作成元宵，具有补中益气，健脾养胃，但吃多了不容易消化，所以说吃元宵应适度。而面粉是北方大部分地方的主食，能够制作成多种小吃，具有养心益肾，除热止渴的功效，健脾厚肠，且易消化。

糯米面是糯米粉吗

是的，北方地区一般都叫江米面，而南方地区叫糯米粉，东北人大多数都是用糯米面包豆包或者是元宵，南方人则喜欢用糯米粉做汤圆或者是米糕吃…

开飞机的糯米爸是深圳航空公司，深航主要经营航空客、货、邮运输业务。曾获“中国500最具价值品牌”称号，为国内第五大航空集团。

1、糯米清洗干净，泡上3小时左右。

2、莲藕洗净去皮。

3、切掉一点盖子，此处要稍稍多切掉点，要不盖不上。

4、开始灌米，用你觉得最方便的方法，我是直接勺子倒，然后筷子戳，所以选藕的时候要选短粗的藕，这样方便灌米。

5、灌好米后，用筷子将米戳紧。

6、盖子用牙签固定好，多戳几根牙签。

7、锅里放入能墨过藕的水，分别放入红枣和冰糖。

8、再放入红糖。

9、电压力锅调到豆蹄筋，开始炖。

10、数小时过后，别急着把藕拿出来，让藕自然冷却，然后在糖水里多泡泡。

11、最后切块，…