可以
仓鼠是可以食用莴笋的，首先仓鼠是杂食性动物，可以给它吃南瓜等黄绿色蔬菜、卷心菜、莴笋，莴笋叶等淡色蔬菜，其次仓鼠可以进食白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、土豆等纤维含量丰富的蔬菜，可以进食苹果、梨子、香蕉、西瓜等维生素含量丰富的水果，达到营养均衡的目的，另外仓鼠有把食物贮存在颊囊里的习性。要注意勤更换水。
笋尖有点臭有很多原因，首先看一下笋尖是否有变软，如果变软了又很臭，可能是瞬间放置时间比较长，不新鲜了，因此有点腐烂了，这种笋尖一般都不能再继续食用，可以切掉腐烂的那部分或者整个丢掉，也可以把笋尖洗一下，如果还是有臭味就不要吃了
为什么莴笋有脚臭味
莴笋有臭脚味，这种情况可能是你的菜不新鲜或者是腐烂了。另一种可能是你使用的调味料什么的过期了味道变质了，你没有发觉而已。
还有另一种情况，就是菜农喷洒的农药肥料还没有完全褪去，你在清洗的时候没有全部清洗干净。
我们在清洗蔬菜的时候，可以放一点盐下去泡一下菜。这样可以有效的去除农药的残留物和种虫卵…
切好的莴笋丝变黄的原因
一是因为莴笋丝切后放到空气中，表面的醌类物质受到氧化导致的颜色发黄
二是莴笋放久了或是采摘的时候本身就比较老，导致莴笋颜色不够绿，而出现的淡黄色，如发黄不是很严重的情况下是可以吃的，但发黄严重的莴笋食用口感不好，而且还可能快接近腐坏变质了，食用可能危害身体健康，建议不要吃。
切好的莴笋丝怎么变黄了
因为莴笋里面有一种叶黄素，如果你把它削皮，切片的时候过不了多久就会变黄的，能够预防它变黄，首先就要准备一点水，把切好的莴笋丝放在里面，那就不会变黄了
1、晒莴苣干不变色的方法主要有两种：用开水焯一下加少许盐腌制莴苣。
2、我们会先挑选我们买的莴苣，尽量选择外观没有破损的优质莴苣来保存。我们可以先捏一下莴苣的表面，看看莴苣上部的叶子，挑出新鲜的莴苣和没有变软的莴苣，这样可以延长我们的保鲜时间，腌制好的莴苣吃起来味道会更好，而且不会轻易坏掉。
3、接下来我们将莴苣清洗干净，然后我们将莴苣的外皮去掉，保持莴苣水分较多的部分。接下来，我们将莴苣切成小块，切时约1.5厘米见方左右，不要切得太小。
4、加入适量盐，搅拌均匀，在充足的阳光下晒干晴天三四个晴天晒太阳，然后用方便袋密封。
5、晒好的莴笋干…
不可以的。莴笋削皮切片以后。放时间长了。颜色就会慢慢的变了，由最开始的翠绿色变成了褐色。营养成分也大大的流失了。基本上就没什么营养了。炒完以后也变得不好吃了。如果要是再放一宿，第2天再吃就更不可以了。所以莴笋切完以后最好当时就炒，当时就吃这样营养成分都在，也不会流失。
莴苣去外皮洗净，切成大小适合的小段，直线直刀，切成较厚的片，切好的莴苣平放在案板上，切口朝上，斜刀切成菱形片即可。
清炒莴笋片菱形片切法
将莴笋先斜刀45度改刀成段，在切片即可
具体步骤:1将莴笋去皮洗净备用
2将莴笋放到粘板上水平于自己，然后斜刀45度（刀线与莴笋接触面的角度）改成发现均匀的段
3将改好的莴笋段摆平直切即可成菱形片
4将切好的莴笋片放入清水中浸泡即可
莴笋叶子没有危害。
一直以来，大家吃莴笋一直把叶片丢弃，实际上叶片比茎的营养成分更丰富。莴笋叶中维他命的成分整体而言比茎的要高，叶中胡罗卜素的成分比茎中的高数十倍，维生素b21成分是茎的二倍，维生素b22是5倍，维他命C是3倍。
莴笋叶子的危害
莴笋叶有大量的农药残留，很脏，所以不能吃。其实，对于农药残留这个问题大家不用担心。自己家种的蔬菜可能不能喷洒农药，但外面的蔬菜棚，大批的蔬菜生长，为了避免虫子啃咬蔬菜，或者是蔬菜在生长过程中出现变异等反应。
莴笋叶子的危害
莴笋叶子不焯水是可以直接炒的，害处就是有点苦。
莴笋…
这就是很多人的误区，莴笋叶子的营养价值是很高的，它的营养价值甚至要比莴笋高，有很多人觉得叶子不能吃，应该扔掉，这是不对的，很多菜的意思是都能吃的芹菜的叶子也能吃，营养也是很丰富的
1、可以把贡菜放到冰箱中进行冷藏尤其是在夏天温度比较高的时候，因为贡菜比较喜欢温度低的环境，如果温度超过20摄氏度的话，那么贡菜就只能存放一天。
2、如果是在温度没有那么高的季节的时候可以把贡菜放在阴凉通风的地方进行保存，这样也可以保存两天左右的时间。但是在食用的时候如果发现叶子有变黄的情况就不要再吃了。
莴笋炒牛肉的家常做法如下：
原料：
黄牛肉300g、莴笋1根、生粉2勺、料酒1勺、盐1勺、孜然粉半勺、植物油2勺
做法步骤：
第1步、牛肉切薄片，加入1勺料酒半勺盐用手抓均匀入味十五分钟后，再加入2勺干生粉搅拌均匀
第2步、莴笋切片。
第3步、倒入油烧热至六成热。
第4步、倒入牛肉片，大火翻炒三到五分钟后盛出备用
第5步、倒油烧热后加入莴笋片翻炒三分钟加半勺盐。
第6步、倒入炒好的牛肉片和莴笋炒三分钟，加入1勺孜然粉搅拌均匀出锅。
第7步、出锅上菜
莴笋炒牛…
01、首先，将莴笋去皮，然后，洗净，切成片，放入盘中。
02、再将莴笋片放入容器中，然后，撒入少许的酱油、盐。最后，将其封好口。
03、将莴笋腌制一个星期左右，然后，拿出，控去酱油和水。
04、再将莴笋片放入盘中，然后，加入适量的糖、辣椒油，花椒油，放入适量蒜泥、香菜、芝麻油，拌匀即可食用。
泡莴笋怎么腌制
莴笋去皮洗净切片，蒜米拍碎，小米辣椒切碎按个人口味备量。窝笋片用盐腌制半个小时，倒掉腌出的水份后，先放入白砂糖，蒜米，小米椒拌匀，几分钟后倒入米醋腌制半个小时就可以吃了。
泡莴笋怎么腌制
莴笋根部切一…
主料:
莴笋一根
猪肉一块
辅料:
盐少许 料酒一勺 姜一块 大蒜两粒
做法:
步骤1 莴笋削去外皮，切掉老化的根部，买莴笋的时候，大家注意下底部这里，如果底部正中间有一个明显的白点的话就不要选，那样的莴笋买回来会是空心的
步骤2 将莴笋先斜切45度，切成小段，然后把每个小段竖起来，90度直直切下去，莴笋就成了漂亮的菱形片
步骤3 猪前腿肉一块，切成薄片状，前腿猪肉比较嫩，切薄点不用腌制，节省时间，用油爆一下就不会腥
步骤4 配料准备一些生姜，大蒜，分别切小，想要颜色更好看可以加一…