雪蚕是利用高温、红外线和恒温的特点，将植物纤维组织吸走之后进行处理后形成的泥状物质。其外层保护膜具有一定的抗静电能力;

雪蚕中的多种营养物质对皮肤黏膜有一定的抵抗刺激作用;同时其还含有黏液蛋白等具有抗氧化活性的成分;且对某些致病菌有很好的抑制功效,对于流感杆菌、痢疾杆菌也有一定预防及杀灭的效果;而这种酶能有效地清除人体内部自由基并使之失去毒性。所以平时适当吃些雪蚕对身体是有好处的;不过由于它的热量较高，因此要控制好食用量;一般建议每100克可食部分在105g左右即可(根据国家卫生部规定用量)。