作者 / 李文思

复旦大学附属中山医院，临床药学博士

你吃药了吗？

噢.....不对，你吃对药了吗？

说实话，吃药可是一个大学问。就像“在正确的时间、正确的地点，才能遇到正确的人”，在正确的时间，用正确的方式，服用适合自身剂量的药物，才能获得最好的药效，以及最大程度地避免药物副作用。

生活中，大家可能有这样的疑问：买回家的药片有的大，有的小，大的药片吞起来不方便，那可不可以掰碎了再吃？ 什么样的药片可以掰碎了吃，什么样的药片又不可以呢？今天知力君，就来跟大家讲讲，药片“掰与不掰”的学问。

药片也要“穿衣服”

首先，我们知道，药片都是有外衣的。

药片有很多种类，可以发挥出不同的效果。最普通的药片叫做平片，进入人体后可以迅速崩解被胃肠道吸收；有的药片可以缓慢释放出有效成分，叫做缓释片；还有些药片为了防止胃酸对药品有效成分的破坏，制作成了肠溶片（药片只有到了肠道内才可以崩解释放）。这些特殊的药片能够有不同的效果，是因为它们穿上了一层有功能的外衣。

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部分缓释片穿了一层厚厚的“雨衣”，遇到水时，这层“雨衣”可以挡住水快速进入到药片内部，阻止药片崩解释放。那它是怎么实现让水慢慢进入药片的呢？

原来这层雨衣还有一个或两个孔，水可以通过孔隙缓缓进入药片内部，内部的药品有效成分和辅料（药用辅料指生产药品和调配处方时使用的赋形剂和附加剂）遇水之后膨胀，争先恐后通过孔隙跑到药片外部。但是药品有效成分和辅料的膨胀速度不同，辅料会和药品争夺“外出通道”的使用权，这就形成了药品有效成分缓慢释放进入人体的现象。

而肠溶片则是在药片外加了一层“金钟罩铁布衫”，遇酸不怕，不会在胃液中被破坏，只能在肠液（偏碱性）中崩解。

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既然“穿”了，就不能随便“脱”

药片的外衣穿了就不能随便脱，否则后果很严重。

药片外面包裹的这层“衣服”非常金贵，容不得一点破坏。“衣服”被撕坏后（即药片掰开后），“衣服”的保护作用也就受到了破坏。

缓释片掰开后，药品有效成分迅速释放进入到人体内，可能导致人体内血液中药物浓度迅速增高，疗效维持时间缩短，甚至增加发生药品不良反应的可能性。而肠溶片掰开后，药片在胃液中就会崩解释放，胃酸破坏药品有效成分，导致药物疗效不佳甚至毫无疗效。

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掰还是不掰，这是个问题

既然，药片不是你想掰就能掰，那我们怎么判断，某种药片是不是可以掰开来吃的呢？

一般来讲，药品包装上注明为缓释片、控释片、肠溶片等剂型的药物不能掰开服用。小伙伴们在服用药物之前，需要详细阅读药品说明书，尤其在用法用量处或注意事项中会说明这种药物是否可以掰开服用。如下图：

双氯芬酸钠缓释片说明书在用法用量中注明不可分割或咀嚼（截图来自丁香园用药助手）

但是也有例外......

有些缓释片或者控释片并没有采用“穿衣服”的方式，而是将药品有效成分存入到一格一格的“柜子”中，形成缓释骨架技术。这样的缓释片或者控释片是可以掰开的，但不可研磨或咀嚼。

另外，如果药片上有一道横线，这道横线是为了易于掰开药物设计的，因此也说明该药物可以掰开。

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最后，知力君再帮大家总结一下：药片不能随便掰。保险起见，除了说明书上有说明，一般不建议小伙伴们，在未经医生指导的情况下擅自把药片掰开来吃哦。

药片能不能掰开吃？搞错了，不仅不治病还伤身！的相关内容

三七粉有6种人不能吃：你是不是其中之一了解一下

什么是三七粉

三七粉是一种中药材，由三七根茎晒干后研磨而成。它有补血、止血、降压等功效，在传统中医学领域得到广泛应用。然而，尽管三七粉对身体有许多好处，但也存在着一些禁忌人群。根据相关专家的建议，孕妇、哺乳期妇女、肝肾功能不全者以及感冒发热时均不能食用三七粉；同时还要注意与某些药物的相互作用可能带来的副作用问题。因此，在使用三七粉之前，请务必先了解自己是否适合食用，并在医生指导下进行使用和调理。

为什么有些人不能吃三七粉

三七粉是一种常见的中药材，具有很高的营养和保健价值。但是，有些人不能食用三七粉。孕妇和哺乳期妇女不宜吃三七粉，因为其中含有一定量的有效物质会对胎儿或者母乳产生影响。体寒者也应该避免食用三七粉，因为其性温热，在服用后可能会导致身体更加寒冷，并引起腹泻等不适症状。患有心血管疾病、肝功能障碍或肾功能损伤等人群也需要谨慎使用三七粉。在选择食用三七粉时要根据自己的身体情况来判断是否适合，并在医生指导下进行使用才能达到最好的效果。

您知道吗：吃螃蟹时不能和这些水果搭配食用

为什么吃螃蟹时不能和某些水果搭配食用

螃蟹是夏季餐桌上常见的美食之一，但很多人可能不知道，吃螃蟹时不能和某些水果搭配食用。这主要是因为某些水果会影响螃蟹的消化和营养吸收。

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一。然而，如果在吃完螃蟹后立即食用大量西瓜会导致胀气、消化不良等问题。这是因为西瓜含有大量的纤维素、果胶以及其他难以消化的物质，在与已经入肚子里的海鲜混合后容易产生反应。由于海鲜本身就具有寒凉性质，再加上吃了西瓜等冰镇水果更容易让人感到寒气袭来。

菠萝也常常成为伴侣们选择品尝海鲜时点单的第一个选项。但实际上，在进食过程中同时摄入菠萝，则可能产生类似“中毒”的现象。“菠萝素”能溶解肉类组织内部结构中间粘着物质，并将它们分解掉；而螃蟹肉中含有大量的铜元素，两者相遇后会发生化学反应，产生一种无毒但难以消化的物质，从而影响人体对营养成分吸收。

胆囊炎不能吃什么:胆囊炎能不能吃食物？

胆囊炎能不能吃食物？

胆囊炎禁忌食用生冷、油炸、刺激性的食物，动物内脏、鸡蛋、鸡肉等等，避免刺激胆囊，引起胆囊收缩，加重疼痛。少吃产气的食物，避免加重腹胀。多吃清淡、少渣的食物，少食多餐。若有明显腹痛、需要同时口服消炎利胆的药物。

我有胆囊炎啊，我可不可以吃点冰激凌啊？

胆囊炎最好是不要吃冰激凌等生冷刺激性的食物，胆囊炎容易引起腹胀，腹痛等症状，是肝胆系统疾病，多伴有胆结石有关，平时注意饮食避免辛辣刺激性生冷的食物，不要喝酒，避免情绪激动等，可以服用消炎利胆片治疗，定期复查看看，如果伴有胆结石是需要手术治疗。

胆结石，胆囊炎患者可以吃鸽子吗？

胆结石，胆囊炎患者尽量要少吃鸽子肉一类的高热量食物。需要注意尽量不要食用脂肪类和油腻的食物，例如猪、牛、羊肉、鸡、鸭、鹅肉，还要忌食油炸、烧烤类的食物，甚至油炸的面食以及干果等，因为这些食物都含有大量的脂肪，一旦进食后会引起胆囊的剧烈收缩，可以加重胆囊的疼痛，诱发胆结石形成梗阻。

柿子不能和这些食物一起吃：不然会出现什么问题

柿子与高蛋白食品一起食用的问题

柿子是一种营养丰富的水果，但是有些人可能不知道它和某些高蛋白食品一起食用会出现问题。柿子中含有大量鞣酸，在未成熟时尤其多，如果与高蛋白食品一起摄入，就容易形成消化道结石或者导致胃肠道不适。因为在胃肠内部，鞣酸会与蛋白质、钙等物质相结合产生凝固物，阻碍消化吸收。

而高蛋白食品如海产品、禽畜肉类等含有丰富的蛋白质，在进入到胃里开始分解时就会和柿子中的鞣酸发生反应。这个反应可以让人体难以吸收所需的营养素，并且还可能导致排泄困难等问题。

因此，在选择搭配食材时要注意避免将柿子与高蛋白食品同时摄入。建议将柿子单独作为一个小点心来享用，并且最好选取完全成熟的柿子进行食用以降低对身体的影响。

挑选适合老年人的保健品：这些营养成分不能少

老年人的健康需求

老年人的健康需求是与年龄变化和身体状况密切相关的。随着年龄增长，老年人的身体机能逐渐下降，吸收营养物质的能力也会减弱。因此，老年人需要更加注重保持良好的饮食习惯，并选择适合自己特点和需求的保健品。

在挑选适合老年人的保健品时，以下几种营养成分尤为重要：维生素D、钙、铁、叶酸等。其中维生素D有助于促进钙吸收和利用，在预防骨质疏松方面起到了关键作用；而钙则是构建牙齿和骨骼必不可少的元素。

铁可以帮助血液输送氧气至全身组织器官；叶酸则对心脑血管系统具有显著保护作用。这些营养成分都是老年人日常所需且较易缺乏的元素。

在选择适合老年人使用的保健品时应当根据其个体情况及医嘱来进行选择，并注意搭配多种营养成分，以维护身体健康。

保健品中必要的营养成分

保健品是一种为了增强人体健康的营养补充剂，对于老年人来说，选择适合自己的保健品尤为重要。在挑选保健品时，必须注意其中所含的营养成分是否足够满足身体需求。

柿子和螃蟹一起吃会怎样的疑问解答：你绝对不能错过

柿子和螃蟹的营养价值及对身体的影响

柿子和螃蟹是两种食物，它们的营养成分及对身体的影响有何不同呢？首先来看柿子，它富含多种维生素和矿物质，如维生素A、C、E以及钾、镁等。其中最为突出的是它所含有的类胡萝卜素，这种化合物可以转化为维生素A，在保护眼睛健康方面具有重要作用。柿子还能促进肠道蠕动、降低血压以及增强免疫力。

而螃蟹则富含优质蛋白质和微量元素锌、硒等。特别是锌在人体中发挥了许多重要功能，包括促进免疫系统正常运行、加速伤口愈合、提高智力等。同时，由于其低碳水化合物和低脂肪的特点，在减肥饮食中也备受青睐。

那么如果将柿子与螃蟹一起食用会怎样呢？实际上并没有任何科学依据表明二者之间存在什么冲突或者相互制约关系。但需要注意的一点是，柿子中含有较高的果糖，在与螃蟹等富含蛋白质和微量元素的食物一起食用时容易引起胀气、消化不良等问题。因此在搭配饮食时应适当控制柿子的摄入量，并注意个人身体反应。

柿子不能与什么食物同吃：快来了解一下

柿子与含鞣酸的食物不能同吃

柿子是一种营养丰富的水果，可惜它与某些食物不能同吃。具体来说，含有鞣酸的食物和柿子不能同时进食。

鞣酸是一种天然有机化合物，存在于许多植物中。在人体内，如果过量摄入了含有大量鞣酸的食品，则会影响消化系统的正常功能，并导致胃肠道不适甚至腹泻等症状。而柿子中也含有大量的单宁类物质（其中包括了一定量的鞣酸），因此与其他富含这类成分的食品同吃容易引起身体不适。

那么都有哪些富含鞣酸成分的食品呢？比如茶叶、核桃、栗子、红枣等均属于这一范畴。若要避免以上问题发生，在享用美味之前最好先进行搭配选择：可以将其余富含单宁类成分(如山楂)的果实作为替代选择；或者直接将柿子晾干后再使用，以减少单宁类成分对身体造成不良影响。

因此，在日常生活中我们需要注意柿子的食用方式，以保障身体健康。

柿子和螃蟹虾等海鲜不宜一起食用

柿子是一种非常营养的水果，但它与某些食物搭配起来就会产生不良反应。其中之一就是螃蟹虾等海鲜。

柿子不能和什么一起吃：这些食物千万别搭配

柿子与高蛋白食物不宜搭配

柿子是一种营养丰富、美味可口的水果，但它也有搭配禁忌。其中，与高蛋白食物一起食用会对人体健康产生不利影响。

高蛋白食物包括肉类、鱼类和豆制品等，在人体消化过程中需要分解成氨基酸。而柿子中含有大量的单宁酸，这些化合物可以和胃液内的蛋白质结合，形成难以消化的团块，并阻碍消化道吸收其他重要营养素。这样容易导致胃部不适、恶心、呕吐等症状。

因此，在日常饮食中应避免将柿子与高蛋白食物同食。如果确实需要同时摄入柿子和高蛋白食物，则可以选择先将其分开进食或者在进餐后再吃柿子。另外，为了保持身体健康，也建议合理搭配其他天然优质的补充营养素的水果及时补给身体所需所求能源。

菠菜不能和这些食物一起吃：你知道吗

菠菜和含钙食物一起吃会影响矿物质吸收

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质。然而，如果与含钙食物一起食用，可能会影响人体对这些矿物质的吸收。

在菠菜中存在着一种叫做草酸的化合物，它能够和某些矿物质结合形成难以溶解的复合物。其中包括钙、铁和锌等常见元素。当我们同时摄入含草酸较多的菠菜和富含上述元素的食品时，就会使这些元素无法被身体所吸收利用。

菠菜和高铁食物一起吃可能导致贫血

菠菜是一种非常营养丰富的蔬菜，含有大量的铁质和其他矿物质、维生素等。因此，很多人都喜欢在食用菠菜时加入一些高铁食物来增强其吸收效果。然而，你知道吗？如果将菠菜与某些高铁食物同时食用可能会导致贫血。

这是因为某些高铁食物中含有大量的草酸盐，如花生、杏仁等干果以及茶叶等。这些草酸盐会与菠菜中的铁离子结合形成不易被人体吸收利用的草酸盐钙和草酸盐镁沉淀，在肠道内堵塞了机体对铁元素的吸收通道，从而影响身体正常代谢及造血功能。

孕妇能不能吃韭菜花：专家详细解答营养与禁忌

韭菜花的营养价值

韭菜花是一种常见的春季蔬菜，营养价值丰富。它含有大量的维生素C、胡萝卜素和钙质等微量元素，能够有效地增强人体免疫力、促进骨骼健康。韭菜花还具有降血压、润肠通便的功效，在中医上被视为滋阴壮阳之品。然而，对于孕妇来说，由于其身体处于特殊时期，在食用韭菜花前需要先了解禁忌事项，并在专业指导下进行食用。

孕妇是否适合食用韭菜花

孕妇是否适合食用韭菜花一直是备孕和怀孕期间的一个热门话题。其实，韭菜花可以是孕妇营养均衡膳食中的一部分，但也有需要注意的禁忌。据专家介绍，韭菜花含有丰富的维生素、钙、铁等营养成分，能够促进身体健康发展。然而，在怀孕初期应避免大量摄入过多辣味或者刺激性食物，并且对于容易引发流产的高危人群更应该谨慎选择食材。因此，在选择食用时需根据个人身体情况进行调整，并请医师指导以确保健康安全。