可以快递，但是长途运大闸蟹可并不一件简单的事，由于是水产品，并且要保证运到目的地依然新鲜，那就要在包装上下功夫了，下面教一些简单的包装办法，做到事半功倍：
首先要备好适当大小合适的泡沫包装盒。因为大闸蟹喜欢冷的环境，根据运程的时间，在泡沫箱箱子里放入冰冻的矿泉水瓶子，俗称的“干冰”，保证大闸蟹在运输的时候有个阴凉的环境。
没有毛的是大闸蟹，有毛的是毛蟹，大闸蟹和毛蟹的品种相同。当然，要细分的话，还是有一些细微的区别。
1、味道
大闸蟹：大闸蟹的肉甜、好吃、嫩。这种肉含水量高，没有鱼腥味。它比普通的毛蟹好吃。
毛蟹：毛蟹的壳有泥土味，这不太好。蟹肉甜而不鲜，味道清淡，不如毛蟹好吃。
2、外观
大闸蟹：大闸蟹具有背绿、腹白、爪满、毛黄、体壮的特点。成熟后，颜色均匀，完全呈红色。
毛蟹：除了灰色的脚和腹部，毛蟹的腹部是灰白色的。它的头部与胸部相连，成为头部胸部。它的背部覆盖着圆形方形硬背盔甲，不均匀，但左右对称。
3、重量…
冬季吃大闸蟹比较好
入冬之后，大闸蟹肉质细嫩，公蟹膏满油饱，不仅黏口香糯，肉质也透着清甜，而且蟹黄已经转化为清油，还是那么的鲜香可口。
营养价值：螃蟹是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体是有好处的。
肉蟹秋天吃比较好。
因人而异各有所爱，有人喜欢大闸蟹母蟹，有人喜欢吃大闸蟹公蟹，选择自己喜欢的口感最为重要，特别是大闸蟹公蟹，用葱姜蒜小米辣爆香后，放入少许料酒烹饪，味道鲜美好吃。
27规格好
二七规格与三八规格是收购螃蟹的术语。是指在收购螃蟹时，以上秤称重的尾数来计算收购加。尾数逢二或七时按五算。逢三或八时重量按五或十来算。
在收购螃蟹时，一只螃蟹的称量是3两2，这只螃蟹的收购价就进到五，按3两5算。如果这只螃蟹的称重为3两1，那么这只螃蟹的收购价就抹掉1，按3两的算。同理，螃蟹称的重量是3两7，收购价就按3两5的走。3两8，则按4两来算。螃蟹本身是一种比较贵的食材，按单只采买，通常这称重的细微差别，在价格上却差距不小
通常情况下，螃蟹蟹黄不硬不软比较好。
新鲜的活螃蟹蟹黄是糊状液体状，在锅里面加热之后，蟹黄就会慢慢凝固，就会变成膏状或者固体状，如果蒸煮的时间太短，螃蟹里面的蟹黄就不会完全凝固，这样螃蟹也就没熟，里面的寄生虫还不能完全杀死，所以不建议食用，以免引起身体不适，如果蒸煮的时间过长，蟹黄就会凝固，并且还会慢慢变老变硬，这样吃起来口感和味道都不怎么好。所以蟹黄不硬不软比较好。
饿瘦了。
很有可能是积压蟹，所谓的积压蟹是指，刚上岸时立即销售的话是绝不会出现这样的问题的。就是那些梭子蟹打捞上岸之后，再经过捆扎，运输，售卖等环节，为了保证梭子蟹的活度高，渔民都会采用充氧的办法来提高存活率，这个时间段梭子蟹是不进食的，再加上放置时间长，自然而然的肉质肯定会下降。简单一点说，就是时间长了，螃蟹饿瘦了导致的。
大闸蟹的胃、心、腮、肺、肠不能吃。
大闸蟹的胃裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块。蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连着蟹胃。
蟹腮俗称蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器官，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。
肺是大闸蟹的主要呼吸通道，有很多细菌存在，因此也不能吃。蟹肠位于大闸蟹蟹脐中间，呈条状，是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
可以。生的腌制蟹可以煮熟食用。生腌螃蟹是腌制的生螃蟹，可以烹饪和食用。建议对螃蟹进行彻底的蒸煮，以杀死病毒、细菌、寄生虫等，以避免不适。
生腌大闸蟹可以煮熟吃吗
生腌的大闸蟹也是可以煮熟吃的，由于在腌炸炸蟹的过程中觉得口感不好，味道不行，我们立刻把他煮熟了再吃也是没有关系的，因为腌制大闸蟹的过程中有很多的盐分，保证了里边不会腐败
生腌大闸蟹可以煮熟吃吗
可以，但不建议。
腌制完的螃蟹再蒸的话，细菌较多且口感也不好。螃蟹最好在活着的时候直接上锅蒸，既能保证螃蟹的口感，也能保证食用的安全性：常见的螃蟹做法有清蒸螃蟹、红烧螃蟹、葱油螃…
乌龟不能和大闸蟹一起养，如果是两者体型差不多大，打架就是家常便饭的一件事了。而如果乌龟的个头更大，大闸蟹很可能会成为乌龟的盘中餐。毕竟哪怕是草龟，食谱里面也是有螃蟹的。所以养乌龟和螃蟹的时候，最好重视以下这几点。
第一、螃大闸蟹的食物
螃蟹虽然属于是杂食性生物，但是还是更喜欢动物性的饵料。喂养螃蟹可以使用鲜活的小鱼或者螺蚌肉。等螃蟹长大一些以后也可以喂养植物性精饵，像水草、南瓜、马铃薯等。
第二、乌龟的食物
乌龟能吃的食物很多，同样也是偏好肉类。但是乌龟的喂养要重视营养均衡，尤其是钙质的补充。除了钙质以外也要补充其他方面的营养，最简单的方式…
1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。
3、剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。
怎样抢救死掉的大闸蟹
抢救死掉的大闸蟹的方法：
盐水浸泡
盐水浸泡可以让螃蟹比正常情况下多活两到三天。
2、低温
首先在冰箱冷藏室最下面一层的透明的抽屉或盒子的底部均匀的撒上一层芝麻，然后把活着的螃蟹直接放进这个盒子里就可以了。这种方法可以让螃蟹较长时间的存活，…
代表是2688元的礼盒。2688型是大闸蟹重量和价格的叫法，指的是2688元的礼盒，这只是大闸蟹的重量和价格的叫法。
我国大闸蟹的产地主要有三个，其中最有名的就是阳澄湖大闸蟹，有“蟹中之王”的盛名。阳澄湖大闸蟹：主要分为东湖和西湖生产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹。