1:玉门河公园的和平北路派出所巷子里有一家清真铜火锅不错，路南一层！
2:南海东街有一家不错，路南绿背景墙！
3:省体育场里面的清胜兰清真饭店！
4:三墙路味精厂门口的清真铜火锅不错！
5:水西关长江斜对面友谊肥牛！
6:南海街迎泽区教委对面的巷子里有一家！朋友们可以按自己住的位置来选择，有机会每家都去去！铜火锅我个人觉得这几家没得说！肯定有你们喜欢的地方，可以说出来，别和我抬杠啊！什么桥东街的老三老四涮肉啊，反正我不喜欢……
太原铜火锅涮肉十大排行榜
1、铜原府火锅
万柏林区长兴南街华润悦府…
食材：大米300g、玉米渣80g、小米60g、红豆60g、青豆60g、绿豆60g、黄豆60g、花奶豆60g、糯米80g、花生油适量
做法：
1、准备材料：玉米细渣(如果有粗的更好)、小米、红豆、绿豆、青豆、黄豆、奶花豆、糯米、白米、
2、将上述材料除白米、小米外全部浸泡(我早上班泡的，晚回家做的，豆子都快长芽了)。
3、将白米、小米与泡好的杂粮放在一起。
4、滴上几滴花生油(可以使米饭更香)，电压力锅煮熟即可。
提前放在冰箱靠近高冷区的地方解冻的，如果怕臭可以放点生抽腌上，生抽有防腐剂，腌制一下。
建议每次只将吃的部分进行解冻。而且解冻后要用厨房用纸及时将水分擦干，否则会影响鱼肉的口感
不能。
提前把冻的龙利鱼放在冰箱靠近高冷区的地方解冻的，如果怕臭可以放点生抽腌上，生抽有防腐剂，腌制一下。
建议每次只将吃的部分进行解冻。而且解冻后要用厨房用纸及时将水分擦干，否则会影响鱼肉的口感
冷冻龙利鱼能直接涮火锅吗
最好是先把冷冻的龙利鱼解冻后然后再切片后放火锅里，直接放进去一个是有水，会把火锅里的汤稀释淡，还有整块的放下去也不利于用筷子夹。
饮食类。
火锅店在抖音商城中如选择可以选饮食之类的题材类目就可以，锅店主为辣，最为出名四川起源，副有各式综合，对于餐饮来说综合式比较多广，有鸳鸯锅，麻辣锅，清汤锅，番茄锅，酸菜锅，可以自我调试各种酱料，为搭配，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。
1．把牛肠洗净，切薄片人参润透切片红枣洗净、去核姜切丝，葱切段。
2．炒锅置武火上，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，放入上汤，烧沸下入牛肠、盐、红枣、人参，文火炳45分钟即成。
炸鱿鱼在味好调料后在炸之前必须要用干淀粉拌匀才能炸～
鲜鱿鱼须250克，精盐
2、5克，白糖
8、8克，味精
3、8克，浅色酱油
7、5克，芝麻油5克，姜茸2克，胡椒粉0.6克，小苏打0.6克，沙姜粉0.6克，鸡蛋白10克，鸡蛋黄5克，干淀粉50克，植物油362克。
【制作】
1、鲜鱿鱼须去皮姜茸滗汁。
2、把精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁和油12克一同与鱿鱼须拌匀，腌制2小时以上。
3、把腌制好的就鱼须沥干汁液，将鸡蛋白、鸡蛋黄划破与鱿鱼须拌匀，随即加…
铜火锅之所以有螃蟹，这是这是南北文化互相交流的结果，首先，铜火锅是北方的产物，特别是在北京地区，用铜火锅吃羊肉是冬天必不可少的项目，但是螃蟹往往是南方人或者是靠近山东地区的人才爱吃的东西，把这两样结合起来，真是南方人把北方的菜融合到一起，创造出来的，所以铜火锅会有螃蟹
千叶豆腐 两块
三层肉 适量（提前汆烫后抹盐）
青、红辣椒 适量（看个人喜辣程度）
花椒 一小把
蒜瓣 三大个切片
芹菜、葱末 适量
生抽、老抽 二勺、一勺
干辣椒 少许
鸡精 一小勺
料酒 少许
干锅千叶豆腐的做法
千叶豆腐提前拿出解冻切成薄片
汆烫后抹盐的三层肉
锅热下油此菜比较费油搁多些，三层肉煸出油变成微焦即可。
下蒜瓣、葱头、干辣椒、花椒一起煸炒出香味
加千叶豆腐同炒几次后，再依次加料酒、生抽、老抽、…
做法：
1、准备好所有的食材。
2、将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块。
3、准备各种配料。生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮拍扁，还有各种大料等。
4、将鸡块倒入冷水锅中焯水，水中放入姜片、花椒和料酒。
5、煮沸之后，将煮出来的浮沫撇掉。然后捞出来，冲洗干净。
6、锅中放入适量食用油，油烧热以后，将鸡块倒入锅中。
7、中小火不停煸炒，将鸡块煸炒至水分变干，表面颜色微黄。
8、锅中放入郫县豆瓣酱、姜片、葱段、大蒜、八角大料等炒出香味，然后放入生抽、料酒、盐、胡椒粉和少许白砂糖。
…
用料:鲫鱼 3条，酸辣椒 半碗，姜 少于，蒜瓣 少于，菜油 适量，醋 少许，酱油 少许，盐 少许，小番茄（多少无所谓） 5、6个，猪油 适量，香芹 2根，蒜苗 2根
做法步骤:
步骤 1 放姜，蒜 ，醋，酱油，腌制10分钟
步骤 2 锅烧热再放冷油，冒烟鱼下锅，鱼要擦干水分，热锅热油下锅，炸黄。或者锅里撒点盐，煎黄
步骤 3 腌鱼剩下的汁，留备用
步骤 4 酸辣椒小半碗
步骤 5 切香芹，蒜苗，番茄
步骤 6 炸好鱼盛出来，倒出多余的油，剩点油再加一坨猪油，蒜瓣，小姜片，炒黄，再放酸辣子，炒香
…主料
牛尾骨1斤
辅料
葱适量，姜适量，大枣适量
枸杞适量 蔬菜适量，芝麻酱适量
土豆等适量
1、 牛尾骨一斤，洗净焯水。切好葱姜备用。
2、 锅里放油烧热，炒一下焯水后的牛尾骨，加入葱姜翻炒好。不想炒就直接炖。
3、 把炒过的牛尾骨放入电压力锅中，放上大枣、枸杞。加水。用“营养炖”那一档。炖好倒到煮火锅用的锅中。
4、 在炖牛尾骨的时候调好芝麻酱。芝麻酱里放水，边拌边加水，酱泄开后，放入买的火锅底料，调好，还可以再适量加些水，调好后可以放入辣椒油、香菜、香葱碎。不喜欢芝麻酱选择你…