河南排第七位。
第一个，四川。
第二个湖南。
第三个重庆。
第四个，贵州。
第五个，江西。
第六个，湖北。
湖北的。
第七个，河南。河南人其实也是很能吃辣的，我见过很多河南人也是生吃辣椒眼睛都不带眨一下的
河南人吃辣椒排第几
河南人吃辣椒排不了第一，也排不了第二，因为，湖南，四川，东北等地的风俗习惯，就是爱吃辣椒，特别是东北，地处寒凉潮湿的地区，人们利用吃辣椒来补充身体的热源，所以，河南地处中原，也有不少人爱吃辣椒，但是排不上第一名个第二名。
1· 干辣椒用剪子剪成两截或三截，滤掉辣椒籽。把辣椒段放在热水中浸泡半小时。花生放在凉油中开大火，等开始冒小泡泡的时候转最小火，炸制八分钟，待花生微微变色后捞出。
2· 锅中放少许油，撒入花椒粉、五香粉、辣椒粉和盐，小火炸出香味后倒入花生，搅拌均匀后盛出控油备用。热水泡好的辣椒盛出来放在凉水锅中，开火煮至沸腾后转小火再煮十分钟，煮好的辣椒盛出沥干水份。
3· 淀粉中放盐和白糖调味，接着和白芝麻拌匀。把控好水的辣椒放进去，从底部向上搂，直至辣椒的空隙中均匀的蘸满芝麻。
4· 锅中倒入油，三成油温时放入蘸满芝麻的辣椒段，小火慢慢炸制辣椒颜色变浅，外壳脆硬后…
炒辣椒是一套前置工序，炒过的辣椒就会散发出一股香味，再用油去坡香味会提升，所以会非常的好吃，如果不炒过的辣椒直接用油来泼，恐怕辣椒还是有点生香味，没有炒出来，所以这道工序是人们经过反复研究时钟才得出来的，炒完的辣椒油温不用太高，直接扑上去会让人觉得倍儿香
食料准备：燕碎300克，辣椒150克。
调料：食盐、味精、调和油、元贞糖适量。
做法：
1、燕碎入清水浸泡1小时，剔除杂质，洗净沥干水份备用。
2、辣椒去蒂洗净，切片备用。
3、锅中放油，放入辣椒片翻炒。
4、辣椒变软，放入适量的盐。
5、放入适量的糖。
6、放入燕碎翻炒。
7、炒到燕碎成熟放入适量的味精即可。
辣椒汤效果：移动速度+25% 制作速度+100%。效果持
配方是：水+20红果子+5柠檬+20黄果子+10紫浆果+20蓝果子+9熟肉
制作工具：烹饪锅
制作方法：将材料和燃料放入烹饪锅里点燃即可制作。
注意事项：烹饪锅里不能出现木炭，否则会被做成染料，所以燃料推荐使用茅草或引火粉。
正常辣椒无硫化物
正常的干辣椒颜色一般是暗红色，绝对不会发亮，无硫化物。而“硫磺辣椒”颜色靓丽，偏黄，没有斑点。
个别作坊用硫磺熏制辣椒出售，经特殊加工的硫磺椒，颜色鲜亮，卖相甚好。
毒辣椒虽然可怕，但只要在购买时细心观察就能分辨。
☆ 看颜色
正常的辣椒干燥后呈暗红色，籽呈黄色硫磺熏制过的辣椒颜色鲜亮有光泽，没有斑点，籽呈白色。
☆ 用手搓
将少量辣椒放在手里搓两下，如果手被染上黄色，则可能是被硫磺熏制过的辣椒。
☆ 闻气味
正常的辣椒味道香辣硫磺熏制的辣椒有一股刺鼻的臭味…
主料
猪肘子600g，火腿适量，香菇5朵，冬笋300g
辅料
葱40g，姜20g，清汤500ml，水淀粉1汤匙，料酒1汤勺
步骤1，将猪肘放入清水中清洗干净，飞水两分钟，捞出。
步骤2，另起一锅，将水煮开，放入猪肘，葱，姜，料酒煮45分钟。
步骤3，将笋剥去外皮，去根切片将笋片飞水，捞出去涩味。
步骤4，香菇洗净去蒂切片，火腿切片备用。
步骤5，猪脚炖完成后，取出猪脚，冷却，然后切成片。
步骤6，把香菇和切好的冬笋加上薄火腿片以及煮肘肉片一层层码好。
步骤7，浇上炖猪肘…
露地种植辣椒，亩产量平均大约500公斤左右，但是如果是精心管理的话，一般就会有1000公斤的产量。但是因为品种不一样，管理的水平也不相同，所以具体的产量也并不是很确切，根据品种的不同而有所不同。
有的品种在精心管理下，可能还会突破4000公斤，产量也是非常可观的
露地种植辣椒一亩能产多少斤
辣椒平均亩产在500公斤左右，若是精心经营亩产可达1000公斤。
（1）如果是专业户生产，辣椒平均亩产在500公斤左右，若是精心经营亩产可达1000公斤。
（2）辣椒亩产量大概在1000公斤左右，因品种不同，管理水平的不同产量也会有所不同的。…
工业辣椒可以用乙烯利水剂对辣椒进行催熟催红。
工业辣椒，是辣椒素含量极高的辣椒品种，提取的纯辣椒素在工业上有很多用途。辣椒素作为生物农药，可以杀灭蚜虫等大多数害虫，效果显著还用于加入到电缆和光纤内，保护电线不被白蚁、鼠类等动物啃咬更重要的是辣椒素可做成生物涂料，刷在轮船、军舰等船体海水下部分，以防贝壳、藻类等海洋生物附着寄生，增加行船阻力。
辣椒是可以进行嫁接的，嫁接的时间多选在初春期间，其中插接一般在播种后20～30天进行。想要嫁接的辣椒成活率高，光照上，初期不能晒直射光，要适当遮光。水分上不能过量，土壤稍微湿润些就行。温度上不能忽高忽低，要控制在适宜的范围内，否则很难成活。
1、辣椒和皮芽子是不建议放到冰箱冷冻的。
2、大部分的椒最佳储存温度在9-12℃左右，平时只要放到阴凉通风的地方就可以了，进行冷冻的话，反而会发生冻害，缩短保存时间，要是想再延长保存时间，可以用保鲜膜包裹起来放到冷藏室里。
1、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。
2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。
3、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻（炒熟的哦）。
6、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮 ，开中火熬油。
7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火。8、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。
拌豆腐的辣椒汁怎么调
1、香葱白少许…