用料:鲫鱼 3条，酸辣椒 半碗，姜 少于，蒜瓣 少于，菜油 适量，醋 少许，酱油 少许，盐 少许，小番茄（多少无所谓） 5、6个，猪油 适量，香芹 2根，蒜苗 2根
做法步骤:
步骤 1 放姜，蒜 ，醋，酱油，腌制10分钟
步骤 2 锅烧热再放冷油，冒烟鱼下锅，鱼要擦干水分，热锅热油下锅，炸黄。或者锅里撒点盐，煎黄
步骤 3 腌鱼剩下的汁，留备用
步骤 4 酸辣椒小半碗
步骤 5 切香芹，蒜苗，番茄
步骤 6 炸好鱼盛出来，倒出多余的油，剩点油再加一坨猪油，蒜瓣，小姜片，炒黄，再放酸辣子，炒香
…干小米辣椒400克、牛肉300克、香菇750克、黄豆200克、蒜子150克、生姜30克
先把小米辣椒剪成小段，把生姜切姜末，蒜子压扁斩成末，洗干净的香菇去蒂切末，牛肉切丁。把干辣椒段放入锅中，用小火炒至微焦，能捏碎说明干辣椒炒香了，盛出分次放入料理机中打碎
把打好的辣椒碎放入一个不锈钢盆中。锅中放入八百克大豆油，放入黄豆用中小火把黄豆炸香，捞出放入装有辣椒碎的盆中，再把牛肉丁放入6成热的油锅中，炸干水分炸香后捞出放入盆中
放入姜末和蒜末，五成热的油中炸香，连同热油一起倒入盆中，用勺子搅拌均匀，控干水分的锅中倒入500克菜籽油，油温升至五成热时放入香菇丁…
可以按照这个配方配：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香叶10克、香草10克、公丁香5克
火锅底料一百斤油放多少辣椒
100牛油大概：620-650:辣椒25斤:大概300 豆瓣：豆母子：60:花椒：6斤420:老姜，大葱，洋葱：60左右:冰糖一斤：5:香料：120左右，气：80一共1600左右
花得乐每隔7-10天喷一次
花得乐常用的方法就是在30斤水里面，加上15克水溶硼和30-40克磷酸二氢钾，混合均匀，即可进行叶面喷施，时间在开花前到结果期。每隔7-10天喷一次，此法不仅用于辣椒，任何瓜果、茄果、果树等作物都可以使用，效果是任何一种肥料和药物都不能比的。
花得乐辣椒几天喷一次
花得乐适用于开花坐果类作物，生育前期使用效果佳。在辣椒苗期（3-6片叶）、展叶初期开始使用，稀释500-800倍（20-30ml/15L水）叶喷，间隔5-10天，连续使用2次以上可与果得乐Ⅰ配合使用，15-20ml花得乐+15-20ml果得乐Ⅰ/15L水，间隔5-…
1、加原材料。
可以再多加些肉，用更多的肉中和多余的辣椒。同时可以往肉里加适量的醋，稍煮一下，辣味可以得到缓解。
2、打入鸡蛋。
打入一两个鸡蛋炒至六七分熟后再与肉放到一起同炒，新加入的鸡蛋分担了部分辣味，可减轻红烧肉的辣味。
步骤/方式1
300克青辣椒洗净切段
步骤/方式2
2个鸡蛋打散
步骤/方式3
将鸡蛋液淋入辣椒中
步骤/方式4
将蛋液快速拌匀，让辣椒圈都能均匀地粘上蛋液
步骤/方式5
接着加入一大勺面粉，拌匀
步骤/方式6
锅中放入适量的油，烧至5成热后，将辣椒圈倒入锅中，中火慢煎
步骤/方式7
将辣椒圈煎至微微焦黄后翻一面，两面都均匀受热
步骤/方式8
加3克盐调味即可出锅
步骤/方式9
成品…
准备材料：子姜1000克、青红辣椒300克、粗盐100克、米醋400毫升、花椒30克、白酒适量。
方法：1、子姜清理干净，并且清洗，晾干。
2、清红辣椒洗净。
3、放在阴凉处晾干水份。
4、瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。
5、倒入少许的开水，涮一下。
6、粗盐倒入盆内，倒入开水融化它。
7、花椒用热开水冲泡一下。
8、子姜与辣椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。
9、盐水与花椒水倒入，然后再倒入少许的米醋，白酒。
10、盖上盖子，倒上少许水密封，贴上标签注明…
原料
新鲜红辣椒 (适量)
大蒜和生姜适量，一勺花椒面，油适量，适量食用盐、一大勺白砂糖、一勺陈醋、适量生抽、
1/先准备适量青辣椒和红辣椒，洗干净、备用。
2/把洗干净的青红辣椒剁成小碎末，盛入碗中，备用。
3/然后取适量大蒜和生姜，剁成大蒜末、姜末、加到辣椒碎里。
4/再加一勺花椒面，起锅烧油，浇热泼到辣椒上。
5/再加上适量食用盐、一大勺白砂糖、一勺陈醋、适量生抽、撒上切好的香菜段。
6/最后翻拌均匀，腌制两个小时，有条件的冷藏一下，味道更佳。
7、美味又好吃的新鲜辣椒汁用生…
用料：
辣椒2个、 青红各一个、冬瓜一块
步骤 1
青红辣椒去子切成小米粒
步骤 2
冬瓜去皮切薄片
步骤 3
开火 锅热放油 油热后放入花椒炸出香味放入辣椒米
步骤 4
炒一会辣椒 加入冬瓜 翻炒 加一点老抽
步骤 5
加盐 冬瓜不易熟 所以我加了水多炒一会 而且 这个汤拌米饭 很下饭
步骤 6
出锅装盘
准备材料：青尖椒 5斤、盐 2两、姜 1两、八角 1两、花椒 1两、味精 1两、白糖 1两、醋 1两、酱油 适量。
1、辣椒洗净控干水。
2、用小刀切掉辣椒把。
3、顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味。
4、最好处理辣椒时用小刀子，因为并不是所有的辣椒都长的规规矩矩，有弯弯曲曲的辣椒时用小刀子划开口子会更容易些。
5、处理好所有的辣椒后，把姜洗干净，切片。
6、八角准备好，最好把它掰碎了，更容易出味。
7、清洗好腌制辣椒的容器。
8、将辣椒，盐，八角，花椒，姜片，味精，白糖，醋还…
辣椒糊是人们日常生活中必不可少的调味料之一，在煮肉类的时候只要加上自制辣椒糊一样可以变成美味的菜肴。
主料
红辣椒适量
指天辣椒适量
辣椒干适量
辅料
小葱适量
蒜米适量
姜适量
自制辣椒糊的做法步骤
1、原料：红辣椒 指天辣椒 辣椒干 小葱 蒜米 姜
2、小葱，蒜米及姜切块。辣椒干泡软，大小红辣椒洗净去柄。
3、把所有材料放入搅拌机。
4、加入适量的水。
5、搅拌成糊。
6、将做好的辣酱装入一个玻璃瓶中。放入…
不加水，不加盐，只需要腌两天就可以吃了，而且吃上一年都不会坏，下面一起来看看吧!
1、在制作美味的腌辣椒之前，首先准备好辣椒，把辣椒去掉辣椒蒂，然后放入盆中，接着往盆里倒入少许的清水，将辣椒清洗干净。清洗干净之后控干水分备用。
2、接着准备一个玻璃坛或者玻璃罐，把玻璃罐清洗干净，控干水分备用。接着往辣椒中加入几十颗大蒜子，然后用手一起抓入玻璃罐中。之后往玻璃罐中加入服盖住辣椒的酱油，最后盖上保鲜膜，然后放入冰箱中冷藏两天就可以开吃了。简单美味的腌辣椒就制作完成了。
3、温馨提示:一定要放入冰箱中冷藏两天再拿出来吃，那样才美味酸爽。
泡辣椒怎…