1、豆腐渣水分含量较高，拌上3-5倍粉碎的的锯末、秸秆和树叶等发酵，保持含水量为60-65%。湿度以手握成团，又没有水滴为度。

2、、将拌匀的物料堆放在一起，堆层高度不超过1.5米为宜，在环境温度达到15℃以上的季节，发酵速度较快。

3、夏季发酵情况下，经过24-36小时，温度就会上升到60℃以上，反复翻堆2-3次，温度就可以稳定在50℃以下。

4、温度降低到常温，没有异味，就说明发酵完成，可以作为有机肥使用或者贮藏待用。

首先用清水浸黄豆种3个小时，以浸泡至黄豆表皮起皱为宜，随后把黄豆放在无油腥的锅中（有水），用大后烧开后再用小火焖煮一刻钟，接着把黄豆放凉并用勺子碾碎，然后把碾碎的黄豆连着水一起倒入容器中，拧盖封好后再放在阴凉处进行发酵，待发酵完成后便可把稀释后的黄豆肥水用来浇花，而豆渣则可浅埋在花盆中。

豆子发酵的做法

豆子发酵可以这样做（1）豆子洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟（保持棵粒完整）捞出沥干水。

（2）豆子沥干水后筛入面粉拌匀，使豆子完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开，用布盖上放室内发酵3-4天豆子表面长出一层白毛即发酵成功。（此时豆子温度较高、需降温…

凝固型发酵豆浆就是利用乳酸菌的发酵作用制成的一种酸乳制品，它既能发挥大豆的营养功效，又能破坏大豆中的抗营养因子，使大豆蛋白质的消化率得到明显提高。

大量研究表明，乳酸菌能够调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡、降低血清胆固醇、抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的产生，从而对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、衰老过程等产生作用。而活性乳酸菌发酵的大豆乳制品是一种含有对人体有更多益生菌的发酵大豆制品。

通常豆浆经乳酸菌发酵后，蛋白质分解成氨基酸，有利于人体的吸收利用。

蔬菜发酵的原因是酵母菌的作用，它的方法就是使蔬菜在隔绝空气和氧气的环境中与酵母菌产生化学反应，转化为风味。制作时不能有油，加入白酒可以防变质。

发酵方法：选择几种或多种，把其装入桶里，按照0.2%的比例加入枯草杆菌，再加入0.5%的红糖，然后密封发酵，发酵期间如果有气，有及时排气，排完气继续密封发酵，一般7-10天就可以使用了。这种液肥可以作为冲施肥和灌根使用，因为里面含有大量的有益菌，有生根壮苗的作用，用时根据实际情况加水稀释就可以，也可以不用加枯草杆菌，但发酵的时间需要稍微长一点。

肯定需要发酵，因为茶麸、花生麸属于油渣。是属于花生和茶在榨油之后出现的“下脚料”。

当然同样的还有油菜籽的麸、胡麻的麸这些也可以给果树施肥，但前提是要发酵或者是粉成碎末才可以施肥。给果树施肥的时候可以搭配尿素也就是氮肥来施放。可以有效的改善土壤的土质，使之达到一个良好的疏松，给果树补充它生长所需要的微量元素。

用酵素发酵豆渣所用时间同气温有很大关系，不可一概而论。夏季气温高，发酵时间短，气温高更加快酵素活跃性，一般七天左右就可发酵腐熟好，冬春季气温低，大十五天左右甚至更长时间才能发酵腐熟好。所以季节不同，所用时间也就不一样了。

这个豆渣发酵池装满过后，用塑料膜盖上，然后用一些东西把膜压住就行，不让空气进入，这样豆渣就不会腐烂，还能用来做牲畜的饲料。必定是粮食作物做的，牲畜吃了还会有一定的营养。经过发酵后喂，更加有营养价值。我认为豆渣发酵池就用塑料膜盖上，然后有巴焦叶盖上一层，把池子周围压好不让空气进入就行。

原理:无氧发酵和有氧发酵的原理。

1、无氧发酵方法是将松树皮放进干净的塑料袋子里，在里面加一些肥水，使用工具将袋子口扎紧，不要让它接触空气，放置到有充足光照的地方，等待一个月左右就能使用了。

2、有氧发酵方法是需要将松树皮碾碎，并加入一些鸡粪、尿素以及石灰，等它被淋湿后要加适量的发酵助剂，用工具搅拌均匀，并盖上一个覆盖物。等待12个小时左右再进行搅拌一次，在这期间要注意保湿和保温，发酵时候的气温要控制在40-45℃，每隔半月左右将其翻动一次，等待差不多2-3个月左右就发酵好了。

通常来说豆渣做鲢鳙饵料，首先我们用大约1斤左右的豆渣，加入大约2~3勺的蜂蜜，一勺白糖，然后添加大约2两左右的白酒，亦或者是一袋酒曲即可，密封放阴凉处发酵3~4天，最长不宜超过7天即可，发酵成功之后，酵香味、甜香味的糟料就算是制作成功。

同样用1~2斤的豆渣，加入大约3~4两的蒜泥，或者是3~4个生鸡蛋，然后同样添加大约2~3两的白酒，或者1袋酒曲，发酵3~4天后即可，这样腐臭味的糟料就算是制作完成。

酵素桶发酵原理：

❶ 采用纳米杀菌技术，48小时内消除有害菌，平衡有益菌。

❷ 采用中医五行养生保鲜技术，采用不同磁场技术形成五行图，可以使水果保鲜、发酵作用，养生效果更好。

❸ 桶材质里加了还原酶溶液，可以促进果蔬快速发酵(3~7天)。

❹ 在发酵的过程中可使食材大分子团变成小分子团，更有易于身体吸收。

堆肥发酵可以杀灭在堆肥中的虫卵，并不能杀死土壤中的虫卵。

堆肥是人畜粪便加上一定比例的木屑、草粉、谷壳、泥碳土等或秸杆、稻草、杂草加上添加氮肥的粪水充分拌和后堆成高1.6米、宽1.8米的条垛状，7一10天翻堆一次，经过4、5次翻堆后就可变成优质的有机肥，这样的堆肥是有氧发酵，初始发酵堆內温度可达60一70℃，且持续时间达3天左右，然后才慢慢降温，下一次翻堆又会引发新的发酵升温，经过多次的发酵，堆肥中的虫卵、病原菌、杂草种子都已基本杀灭，但被使用到耕地上的堆肥都是已腐熟的，已不再有发酵升温而趋于常温，因此，堆肥并不能杀死土壤中的虫卵。

不是的，光明益生菌风味发酵乳不是酸奶。风味发酵乳和酸奶不属于同一个品种物品。

发酵乳是一种酸性乳饮料，也称作是乳制品。其主要原料是鲜奶经过发酵或者没经过发酵出来的饮料。而酸奶主要原料是新鲜牛奶，经过发酵之后冷却灌装制作的牛奶制品。从营养上来说，发酵乳是不及酸奶的。