黄瓜干可以做饺子馅儿，而且味道非常的鲜美。夏天的时候，黄瓜是生产旺季，那么我们就可以多买一些黄瓜，把黄瓜洗好，切片好，掉瓜瓤，通风处把它晾晒起来，做成黄瓜干。
等到冬天的时候拿出来，用开水烫一下，切成黄瓜丝，加入蘑菇，木耳以及一些调料，拌成饺子馅儿，包成饺子是非常好吃的。
黄瓜干饺子馅
黄瓜干饺子非常好吃，操作起来也简单，首先把黄瓜干用温水提前泡发好，再准备一斤上好的五花肉剁成馅备用，然后取适量面粉，用温水和面，揉成面团醒发备用，肉馅加适量蚝油，五香粉，葱花味精，酱油调味增香，再把泡好的黄瓜干剁碎，放入肉馅中调好，少放点盐调味，就可以包饺子了，非常有营…
猪肉萝卜馅饺子还可以加虾仁，或者韭菜，洋葱都可以！
猪肉萝卜馅饺子比属于口味比较清淡的，所以还可以再加点别的，我觉得放点虾仁味道也会很好！
猪肉萝卜饺子馅还能加什么
可以添加葱花，盐，味精，豆油，耗油，酱油，饺馅调料粉，也可以加些糊椒粉，因个人口味而添加，我平时就加这此，不知道你们怎么
猪肉萝卜饺子馅还能加什么
这个因人而异猪肉萝卜馅饺子里还可以木耳，鸡蛋，韭菜，黄花，大葱等。首先要把猪肉用刀切碎， 把白萝卜用清水洗净，切成均匀的片状，将里面的水分控干，最后放到之前装有肉粒的盆盆里面 ，放各种调料，搅拌均匀即可。
这个季节卷心菜正当季，既新鲜又营养。
初级
煮
清淡
三小时
主料
卷心菜1个
猪肉400克
面粉2碗
辅料
油3勺
盐适量
味极鲜酱油1勺
鸡精适量
1、 面粉加入水揉成面团醒一会。
2、 猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
3、 卷心菜洗净控水后切碎，撒点盐腌一会挤掉水分。
4、 卷心菜和猪肉放入干净盆中，加入点小葱碎，加入油，盐，鸡精，味极鲜酱油拌匀成馅。
5、 面团醒好了，…
1、 将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟
2、 香菇切末、葱、姜切末
3、 将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，拌匀
4、 和面一团，饧20分钟
5、 豆腐上锅蒸15钟（把豆腐洗净后放入锅中蒸一下，可去豆腥味）晾凉
6、晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内，不必捣的过碎，留一些颗粒状会更好吃，或者切成小丁也可以。
7、 面团揉好，切成剂子，擀皮，包成饺子，下锅煮熟即可
香菜豆腐饺子馅怎么调制
原料：
毛豆腐500g
香菜100g
豆豉50g…
饺子馅当天就要把它用完哈，饺子馅不能放几天，那里因为放久了就能产生亚销酸盐的吃了对人体有害的，饺子馅当天包的来吃才好吃哈，有些家里面包很多放在冰箱里面放起多久了才吃对身体有害的，我家包的饺子当天就才吃了的，不能放的太久了。
饺子馅能放几天
放冰箱冷藏，一般放两天没有问题。
有时候做饺子馅做得多了，即便够全家吃一顿的也剩下好多。又不愿意包出来吃冻饺子，总觉得冻饺子没有现包的饺子好吃。于是我就会把饺子馅装在一个密闭的容器里，放在冰箱的冷藏室里面，转天再随吃随包。与新和的馅儿没有什么区别。
饺子馅能放几天
饺子馅放冰箱里可以放2到3天…
1、将猪肉末放入一个大腕里，放入葱、姜末、料酒、生抽、盐腌制20分钟左右
2.将小虾皮放入水中煮10分钟，捞出，控干水倒入肉馅中、并加入一颗鸡蛋和少许鸡精搅拌均匀
3.锅里倒入20ml油，放入少许花椒、辣椒。炸出香味后关火，将花椒、辣椒捞出。油淋入肉馅搅拌均匀。千万不要炸焦啦!会有苦味
4.将大白菜、香菇、黑木耳、韭菜、笋切成细小的碎末，加入肉馅中，搅拌均匀即可。出来的肉馅美味无比。这道喜家德喜三鲜饺子就制作成功了。
喜家德虾三鲜饺子馅的做法
材料: 虾仁 韭菜 鸡蛋
1、鸡蛋炒散 放凉 一定凉了再放韭菜…
我们用猪肉和酸菜搭配最好吃，把肉切碎放上调料顺着一个方向搅，如果酸菜大酸放在开水里都一下，切的碎碎的和肉馅拌起来，这样的饺孑大人小孩都喜欢吃。
酸菜饺子馅怎么调窍门
一斤半五花肉洗干净切成碎丁，酸菜洗净剁成馅把五花肉放到锅里炒出油在倒入盆里，放上葱花姜末13香少许酱油鸡精，顺着一个方向搅拌均匀，再把酸菜馅儿入盆中再搅拌均匀馅儿调好了。
酸菜腊肉饺子馅只放葱和熟油调。
先说腊肉需要切碎丁，葱三四根切成葱末，酸菜需要侵泡换水四次以上清洗干净后切碎。这时面也醒好了。调馅：把腊肉碎碎丁、酸菜、葱末放到一个容器，放入熟油（用勺）拌匀饺子馅静置半分钟就可以包饺子。注意：不放盐熟油适量。
酸菜腊肉饺子馅怎么调
酸菜腊肉饺子馅这样调。
先把熏腊肉洗净沥干水分，剁成肉馅，再分三次加入调料水一百克，边加边搅至上劲儿。再放葱姜碎，适量的十三香，适量香耗油，适量白糖，适量的鸡精，适量香油，适量的盐继续搅。最后放适量的熟油和酸菜馅。搅拌均匀，就可以包饺子了。
酸菜腊肉饺子馅怎么调…
当然可以解冻后做成馅，只不过羊肉卷冻肉的水分非常大，最好充分解冻，把水分去除后再做成羊肉馅，否则馅会非常稀软
羊肉卷的炖肉肯定是可以做馅的，但是做出来的味道没有新鲜的羊肉馅那么好
羊肉卷的冻肉是可以做肉馅的，和冻肉做肉馅是没有去任何区别的
食材：面粉150克，盐四克，猪肉泥300克，胡萝卜半根，香葱适量，干海带50克，鸡蛋一个，生抽一勺，鸡精一克。
做法
1、150克面粉中撒入两个食盐，倒入适量清水揉成光滑的面团，然后盖上湿布松弛十分钟。
2、干海带放入清水中泡五分钟，然后取出剁碎。
3、肉馅放入盘中，然后放入切碎的香葱、胡萝卜和海带，再打入一个鸡蛋，调入两克盐、一克鸡精、一勺生抽和15毫升清水，按顺时针方向搅拌至上劲。
4、松弛好的面团擀成长条状，然后切成大小一致的面剂子，再将每个面剂子都擀着薄薄的饺子皮。
5、饺子皮放上一勺海带猪肉馅，捏褶收口后放…
1/9 猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末
2/9 剁好的肉糜放入碗中，加入盐、葱姜末、十三香、酱油、豆瓣酱顺时针搅打上劲
3/9 面粉中加入凉水搅成絮状，和成软硬适中的面团，醒发20分钟
4/9 长豆角择洗干净，放沸水中焯烫断生捞出，剁碎
5/9 将剁碎的豆角放入肉馅中，搅拌均匀
6/9 将醒好的面团切一部分揉成细长条，切成小剂子
7/9 挨个将剂子擀成中间略厚边缘薄的圆形饺子皮
8/9 将馅料放入饺子中间包好，依次包完所有饺子
9/9 锅中加水烧开，放入饺子，用汤勺沿锅边缘推动饺子，煮沸加入少许凉…
【食材】西田谷300克，韭菜一把，猪肉200克，海米适量，生抽2茶匙，料酒一茶匙，蚝油一茶匙，葱姜适量。
【做法步骤】
1、将西田谷择干净，只留下嫩叶部分。
2、清洗干净下锅焯水，放凉备用。
3、猪肉切丁，加入葱姜末。
4、按照生抽、料酒和蚝油2:1:1的比例搅拌均匀，腌制备用。
5、西田谷挤出水分，和韭菜切末。
6、和泡发的海米和猪肉丁一起放入盆中。
7、倒入花生油和荤油，比例是一比一。
8、加入盐调味。
9、所有的食材搅拌均匀。
10、包出饺子即可。…