糖馒头做法有两种，首先将面发酵，一种是把糖直接柔到面里蒸，另一种是做糖馅，可加花生，核桃仁，芝麻，干枣拌均包在发面里蒸，还可以糖加豆沙馅蒸，蒸发和包包子一样做就成了。
糖馒头怎么做
糖馒头的做法步骤
步骤 1
容器加入材料，揉成光滑的面团
步骤 2
手揪剂子
步骤 3
揉成光滑的馒头胚。一定要好好揉，好几十下，像包包子那样收口，翻过来整形，整成光滑没有纹路的圆形。
步骤 4
整好型，放在锅架上盖盖发酵。锅里倒入适量的清水，大火煮3至4分钟左右，让包子胚发酵。30~40分…
一般七八月份最适合做馒头酱。因为制作馒头酱主要原材料是韭菜花，而韭菜花就是在每年七八月份才会有。
韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料，农家制韭花酱配料有洗净的将开未开的韭菜花，鲜辣椒，生姜，食盐，在石碾子上碾成细未，入坛密封数日即可食用，而是经久不坏。
几月份适合做馒头酱
4月份适合：
第一步，从地里新鲜采挖的野小蒜，需要将其摘去不能吃的部分，仔细清洗干净，野小蒜切成小段，蒜头和叶都能吃，将其处理好，控干水
第二步，辣椒面准备出适量，可以根据个人喜欢的辣味做调整，同时将所需的其他调味料也秤好重量，接下来便可炒酱，在炒锅中添上…
白面加袍子粉放在一起是可以的蒸馒头的，一般袍子粉都是冲泡喝的。也可以加少量在面粉里蒸馒头吃更加煊软，还可以提高身体抵抗力。
白面和袍子粉一起做馒头可以吗
可以，因为孢子粉是灵芝的种子研磨而成，内含有灵芝多糖、硒、腺嘌呤核苷酸等。
白面是小麦的研磨而，内含大量淀粉，不与孢子粉内的成分发生反应，因此可以一起蒸馒头。
白面和袍子粉一起做馒头可以吗
白面和袍子粉一起做馒头是可以的，做法如下：
1、准备全麦面粉500克，水250克，酵母5克，泡打粉2克，适量的水白蜜。
2、将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中，将酵母用温…
煎馒头片
准备食材：剩馒头2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、辣椒面适量
第1步：
把吃剩下的馒头切成大小相等的片状，放入盘中备用，接着取半碗水，放入少许盐，搅拌均匀，再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下，再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。
第2步：
再准备一个小碗，倒入鸡蛋，搅拌均匀，再把刚刚的馒头片放入蛋液中，给它裹上一层薄薄的蛋液，下面就可以开始煎了，裹上鸡蛋液的馒头片，煎出来更加香哦！
第3步：
小火预热锅，倒入适量的花生油，油温烧至6成热时，把馒头片一片片放入锅中，中火慢煎，煎过程中记得要翻面，将…
热馒头可以煎。
煎馒头片是一种快捷美食，早上时间紧，切上一个馒头，打上一个鸡蛋放少许盐，用馒头片沾上蛋液，在锅中煎一下，一片鸡蛋饼就煎好了，喧软可口，营养丰富，馒头片不沾蛋液又是一种口味，它的持点是外焦里嫩，煎好后可在表面上撒少许盐（喜欢甜的可撒糖粉），热馒头是可以煎的。
热馒头可以煎吗
热馒头可以煎的哦，口感还不错
馒头下锅煎的时候，火候可以小一点，因为火力太大，很快就会焦糊，新手掌握火候不太好，容易糊，所以用小火最好。把馒头依次放进去，慢慢煎到到馒头成型金黄，然后翻面炸至两面金黄，出锅前沥干一下油就可以了。
主料
面粉适量，豌豆面适量
辅料
菠菜汁适量
调料
酵母粉适量
1、 面粉和豌豆面加入酵母粉，慢慢加水搅拌成絮状。
2、 揉成面团醒发。
3、 另取适量面粉，加菠菜汁搅拌成絮。
4、 揉成面团醒发。
5、 当面团醒发至2倍大小，成蓬松蜂窝状就好了。
6、 取出面团揉搓排气。
7、 切一块白面，搓成长条，切成豆粒大小，揉圆。
8、 将绿面擀成薄片。
9、 用模具压出圆形面片。
10、 将面片对折，切掉中心。（没有…
高筋自发粉做馒头，具体做法如下，首先准备材料：自发粉：600克、 水：适量。
1、自发粉倒入空保里，然后一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，再揉成面团
2、和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手
3、醒发半小时，面发到比原来的一倍大
4、撕开保鲜膜，有蜂窝状就发好了。拿出面团再揉，揉成光滑的面团
5、把揉好的面团分成小块，搓圆在面上划十字形，放在蒸锅里醒10分钟
6、蒸10分钟关火，再闷5分钟，一定要闷5分钟，防止坍塌，影响美观
馒头改良剂的利在于提升了馒头风味，弊在于过量使用可能造成馒头本身品质下降。
因为馒头改良剂的优点在于能让馒头变得松软好吃，而弊端在于过量使用馒头改良剂会让馒头风味大打折扣，所以馒头改良剂有利有弊。
答题：一袋500克的自发粉能蒸多少个吗
一斤面做馒头。可以加半斤水。少加一小勺白糖。再加一小勺儿色拉油。这样和和的面蒸馒头又轩软又不回弹。
一斤面是500克，半斤水是250克。
一共是750克的重量。每个馒头的重量是一两半。750克，整整能做出来10个馒头。一两半是75克。那750克正好，做出来10个馒头。这个重量的馒头不大不小。 过年来客人了，馒头太大也不好看。太大的馒头一个吃不完。还摆成乱七八糟的。我就按一两半计算了。不多不少，正好做出来10个馒头。
馒头第一次醒发以后不需要使劲的揉。做馒头一般都需要二次醒发，这样的面才能够醒发的更彻底，而且口感绵软又劲道。
在第一次醒发后，体积会明显胀大至之前的一倍大小，之后我们需要给他排气，并且多揉几遍已使面团筋性和延展性更好，如果使劲揉有可能会把面揉死，所以最好不要采用这种操作方式。
做馒头时，在面粉里加一小块猪油，蒸出来的馒头不仅松软、洁白，而且味香可口，加猪油最好是在和面的时候加，然后再用力搓揉均匀，使油脂均匀的包裹在面粉粒的外面，另外，面团要保持在28度左右，猪油才不会凝结，才能把猪油搓柔均匀。
做馒头加猪油的作用是为了使制成的馒头比较松软，猪油可以增加馒头的柔软度，也能适当的增加馒头的存放时间，馒头取出蒸笼后不久表面就会变硬，加了猪油的馒头能一直保持表面更加柔软，这就是什么我们去包子店买的馒头无论放多久都不会变硬的原因，而我们自己制作的馒头，因为没有加猪油，所以变凉之后整个硬梆梆的。另外，把猪油均匀地揉入面团里也可以起到润滑作用，在蒸包子、馒头时猪…
做馒头的时候，牛奶和面的时候就放啊。那面粉洗个牛奶浴充分的浓合在一起。在醒发一段时间。这样做出来的面团因为有牛奶的加入更细腻。口感更好，味道更佳。
做馒头时牛奶什么时候放
牛奶和面的时候就放了。 1、将白砂糖和酵母粉倒进温牛乳中，拌和使其混和后静放5分鐘上下，小麦面粉放进盆里，慢慢的添加酵母粉的温牛乳并拌和小麦面粉至絮状物。
2、合好的面揉光，把揉好的面糊放到盆里，用一块湿抹布盖上或是是保鲜袋，置放溫暖处开展发醇。
3、大概1小时后，面糊发至二倍大，用力着手一块面，內部组织呈蜂巢状，醒面进行。
4、发好的面团在砧板上用劲揉十分钟…