萝卜，胡萝卜，泡椒小米辣，米醋（白醋陈醋都可以），白砂糖。另外，也可以放几粒花椒。但是，完全不用放葱姜蒜。

【具体做法】

第一步：食材大集合。首先，萝卜洗净削皮。白萝卜的皮又辣又冲，最好削去。另外，要选择水嫩新鲜的白萝卜。

准备一袋小米辣泡椒，这个用来做泡菜特别入味，清爽好吃，如果辣，放半袋就可以。

另外，准备1瓶米醋或者白醋。陈醋也可以，就是做出来的汤汁不是白色罢了。

还需要2勺白砂糖，不过这里木有特意拍照。

第二步：萝卜切成条状。当然，也可以根据自己喜好切成片状，或者有模具的还可以切成各种漂亮的形状。

泡椒空壳原因是：

1、和生姜一起泡。泡辣椒是不可以和姜一起泡的。也不可以用泡过姜的酸水泡辣椒。

2、用的辣椒太熟。尽量要选择那种 青的，只有一点点带红的辣椒。泡几天，自己会变红。如果你选择的是非常红的辣椒，就很容易烂掉。

3、辣椒不新鲜，有损伤。选择辣椒时，尽量仔细一些，选择从头到尾都没有烂掉的地方。否则很容易被泡烂。

泡酸辣椒空壳怎么回事

花芽分化不良

在秋冬棚室栽培时，很多农户担心植株旺长而落花落果，所以未及时合理防棚保温，引起夜温较低，直接影响到辣椒养分和形成空心果问题。夜温过低会导致辣椒不能正常授精，后期极易…

没有成熟的西红柿是可以吃的，只不过这种西红柿是特别的酸涩的，一般人是不会吃的。而且现在有的非常多的西红柿的品种，有些西红柿，它根本就不是红色的。

没有红的西红柿泡酸可以吃吗

没有红的西红柿泡酸可以吃。

原料：西红柿3000克，食用醋230克，洋葱750克，咖喱粉5克，白糖225克，盐190克。

制作方法

1，选青西红柿，洗净，沥干水分，把西红柿切成片，洋葱洗净沥干，切成片。

2，把青西红柿和，洋葱分别放在盆和碗内，各加150克和40克食盐拌匀，腌同夜，第二天分别把它们改刀成条，然…

食材:黄桃4个，冰糖30克，水适量

做法:

1、 把黄桃的毛洗干净，去皮，去核对半

2、处理好的黄桃放在盐水里浸泡，主要防止氧化。等到最后一个处理好后，就可以冲洗后，放置锅里。

3、锅里加水，浅浅漫过黄桃，再放入黄冰糖，黄桃:冰糖比例约5:1。大火烧开，转小火8-15分钟左右。如果黄桃硬，烧个15分钟，如果黄桃软，烧8分钟左右。

4、最后待黄桃凉后，装罐放入冰箱，第二天就可以吃了。