作者 / 李文思

复旦大学附属中山医院，临床药学博士

你吃药了吗？

噢.....不对，你吃对药了吗？

说实话，吃药可是一个大学问。就像“在正确的时间、正确的地点，才能遇到正确的人”，在正确的时间，用正确的方式，服用适合自身剂量的药物，才能获得最好的药效，以及最大程度地避免药物副作用。

生活中，大家可能有这样的疑问：买回家的药片有的大，有的小，大的药片吞起来不方便，那可不可以掰碎了再吃？ 什么样的药片可以掰碎了吃，什么样的药片又不可以呢？今天知力君，就来跟大家讲讲，药片“掰与不掰”的学问。

药片也要“穿衣服”

首先，我们知道，药片都是有外衣的。

药片有很多种类，可以发挥出不同的效果。最普通的药片叫做平片，进入人体后可以迅速崩解被胃肠道吸收；有的药片可以缓慢释放出有效成分，叫做缓释片；还有些药片为了防止胃酸对药品有效成分的破坏，制作成了肠溶片（药片只有到了肠道内才可以崩解释放）。这些特殊的药片能够有不同的效果，是因为它们穿上了一层有功能的外衣。

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部分缓释片穿了一层厚厚的“雨衣”，遇到水时，这层“雨衣”可以挡住水快速进入到药片内部，阻止药片崩解释放。那它是怎么实现让水慢慢进入药片的呢？

原来这层雨衣还有一个或两个孔，水可以通过孔隙缓缓进入药片内部，内部的药品有效成分和辅料（药用辅料指生产药品和调配处方时使用的赋形剂和附加剂）遇水之后膨胀，争先恐后通过孔隙跑到药片外部。但是药品有效成分和辅料的膨胀速度不同，辅料会和药品争夺“外出通道”的使用权，这就形成了药品有效成分缓慢释放进入人体的现象。

而肠溶片则是在药片外加了一层“金钟罩铁布衫”，遇酸不怕，不会在胃液中被破坏，只能在肠液（偏碱性）中崩解。

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既然“穿”了，就不能随便“脱”

药片的外衣穿了就不能随便脱，否则后果很严重。

药片外面包裹的这层“衣服”非常金贵，容不得一点破坏。“衣服”被撕坏后（即药片掰开后），“衣服”的保护作用也就受到了破坏。

缓释片掰开后，药品有效成分迅速释放进入到人体内，可能导致人体内血液中药物浓度迅速增高，疗效维持时间缩短，甚至增加发生药品不良反应的可能性。而肠溶片掰开后，药片在胃液中就会崩解释放，胃酸破坏药品有效成分，导致药物疗效不佳甚至毫无疗效。

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掰还是不掰，这是个问题

既然，药片不是你想掰就能掰，那我们怎么判断，某种药片是不是可以掰开来吃的呢？

一般来讲，药品包装上注明为缓释片、控释片、肠溶片等剂型的药物不能掰开服用。小伙伴们在服用药物之前，需要详细阅读药品说明书，尤其在用法用量处或注意事项中会说明这种药物是否可以掰开服用。如下图：

双氯芬酸钠缓释片说明书在用法用量中注明不可分割或咀嚼（截图来自丁香园用药助手）

但是也有例外......

有些缓释片或者控释片并没有采用“穿衣服”的方式，而是将药品有效成分存入到一格一格的“柜子”中，形成缓释骨架技术。这样的缓释片或者控释片是可以掰开的，但不可研磨或咀嚼。

另外，如果药片上有一道横线，这道横线是为了易于掰开药物设计的，因此也说明该药物可以掰开。

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最后，知力君再帮大家总结一下：药片不能随便掰。保险起见，除了说明书上有说明，一般不建议小伙伴们，在未经医生指导的情况下擅自把药片掰开来吃哦。

药片能不能掰开吃？搞错了，不仅不治病还伤身！的相关内容

吃黄瓜7个要命禁忌:什么病不能吃黄瓜？

什么病不能吃黄瓜？

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者不能吃黄瓜。黄瓜性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。也可以抗衰老、抗肿瘤、防酒精中毒、降血糖、减肥首选食物。

黄瓜为什么要尽量少吃？

不需要，旱黄瓜可以随便吃，夏吃瓜就包括黄瓜，不管是普通黄瓜还是旱黄瓜都可以随便吃，黄瓜含有大量水分，可以起到补充水分的作用，如果不喜欢喝水，就多吃黄瓜也是可以的，不仅饱腹还可以减肥，夏天黄瓜正是大量下来的季节，比较便宜的，建议多吃

因为黄瓜吃多了会变瘦。因为黄瓜卡路里含量少，是想减肥的朋友的首选，但不减肥的朋友还是少吃为宜，毕竟什么吃多了都不好。

柿饼不能和哪些食物一起吃：小心这些组合对身体的影响

柿饼与高蛋白食物的相互作用

柿饼是秋季特有的水果，富含多种营养物质和纤维素。但是，在食用柿饼时，我们需要注意它与高蛋白食物之间的相互作用。

柿饼中含有大量的单宁酸，在与高蛋白食物结合后会形成难以消化的凝块，对肠胃产生不良影响。因此，在吃柿饼时要避免搭配像牛肉、猪肉等高蛋白食品一起食用。

柿饼中还含有大量果糖和葡萄糖。如果和富含蛋白质或油脂较多的食品一同进食，则易导致血糖波动过快，增加胰岛素分泌压力，并引发胰岛功能紊乱或者体内代谢失调等问题。

在摄入柿子时应该选择低脂、低卡路里的轻口味小吃进行搭配。同时也可以在空闲时间将其加工成干货或其他制品来保存并使用。

松花蛋不能和什么一起吃:松花蛋能跟罗非鱼一起吃？

松花蛋能跟罗非鱼一起吃？

鱼可以和皮蛋同吃，两者所含成分不会发生不良反应。 和皮蛋相克食物

1、皮蛋不能直接和醋一起食用。因为皮蛋属于碱性食物，会和醋中的钙形成沉淀，不容易消化，严重时可能会导致中毒。

2、皮蛋不能和黄鳝一起吃。虽然皮蛋蛋白质含量非常丰富，而黄鳝也是营养又美味的食物，但是由于皮蛋属于碱性食物，和黄鳝一起吃会导致腹泻，也会引起食物中毒。

3、皮蛋不能和红糖一起凉拌吃。皮蛋属于碱性食物，红糖属于酸性食物，皮蛋和红糖同食，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。所以，红糖和皮蛋搭配会导致胃部疾病，以及轻微的食物中毒。同样，皮蛋也不能和白糖、冰糖一起食用。

4、皮蛋不能和甲鱼、李子一起食用。李子、甲鱼和皮蛋是相克食物，同时食用会引起食物中毒、呕吐等症状。

孕妇能吃苟杞吗:孕妇可不可以吃枸杞，是不是不能吃呀？

孕妇可不可以吃枸杞，是不是不能吃呀？

孕妇是可以吃枸杞的，枸杞营养丰富，可以补气，对身体很有好处，但是孕妇要吃枸杞，注意食量，过多的枸杞会引起上火，对胎儿和孕妇都不好，孕妇怀孕之后一定要多注意饮食，以多元化多营养为主，避免吃单一的食物，避免辛辣刺激的饮食，注意产检。

孕妇能不能吃枸杞，孕妇吃枸杞有保健药效？

孕妇可以吃枸杞，但是不能长时间大量的吃，吃的太多会对孕妇的胃肠造成一定的影响。枸杞里面含有丰富的维生素以及蛋白质，孕妇适当的吃对孕妇自身以及对胎儿的生长发育都有一定的好处。怀孕期间需要多注意饮食，尽量不要长时间、大量的吃某一种食物。

孕妇可以喝枸杞吗？

孕妇可以适当的吃枸杞，枸杞中有丰富的胡萝卜素和叶黄素，而且可以补气养血，对孕妇和胎儿都有很好的益处，但是孕妇和枸杞一定要注意适量，过多的服用枸杞容易引起上火，造成一些不适的症状，孕妇怀孕之后要注意饮食多样化，保证各种营养的充足补充。

春天吃什么菜：这10种时令蔬菜不能错过

春季蔬菜的特点和优势

春季是蔬菜生长的黄金季节，各种时令蔬菜争相生长。春季蔬菜以其鲜嫩、多汁和营养丰富而备受青睐。与其他季节相比，春季蔬菜有着独特的特点和优势。

春季蔬菜具有新鲜度高的特点。由于气温回升，日照时间增加，土壤湿润等因素影响下，在这个时期种植出来的蔬菜往往更加新鲜、口感更佳。

春天的空气中含有大量负离子和清新芳香物质，这些物质能够促进植物生长并提高它们的品质。因此在春天食用这些经过阳光浸泡后成长起来的时令蔬菜可以带给人们更好的味觉体验。

在营养方面，春季蔬菜也不逊色于其他任何一个时节。例如：芹菜、苦瓠等都含有丰富维生素C,铁元素；豆角则是一道非常适合减肥人士的佳肴；而菜花、生菜等则是一道非常适合清热解毒的食品。

春季蔬菜具有新鲜度高、营养丰富和口感好等优势。在这个时节里不妨多选择各种时令蔬菜，让我们享受美味与健康。

葡萄的热量到底有多高：科学分析告诉你能不能安心大口吃

如何在保持健康的情况下享受葡萄

葡萄是一种美味又健康的水果，但很多人担心它的热量会影响身体健康。那么，如何在保持健康的情况下享受葡萄呢？

我们需要了解每天所需的能量摄入量，并根据自己的身体情况进行适当调整。对于正常人来说，每天建议摄入2000-2500卡路里左右。而100克葡萄中含有60-70卡路里左右，因此适当食用并不会造成明显影响。

在食用葡萄时可以选择去皮和去籽的方式来减少热量摄入。葡萄皮中富含纤维素和抗氧化物质等有益物质，但如果您非常在意热量问题，则建议将其削掉；而去籽后则可以避免吞咽难度以及口感上更佳。

在享受葡萄时也要注意控制数量和时间。尽管葡萄是一种低热量、高纤维素、高水分且含有丰富维生素C等多种有益成分的水果，但过度食用仍可能导致热量超标和身体不适。因此，建议每次食用控制在一小把左右，并尽量将其作为正餐或者健康零食的一部分来享用。

荸荠可以生吃吗:为什么不能生吃荸荠？

为什么不能生吃荸荠？

因为生的荸荠淀粉含量高，生吃不能够原汁原味，生殖荸荠营养比较低，吃了补充不了维生素，还会让身体显瘦。肠胃也消化不了

因为可能会感染姜片虫病。荸荠生长在泥沼中,表面有大量的细菌及寄生虫卵,特别是姜片吸虫囊蚴。

荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。

秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹

生吃会有虫子

荸荠是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，荸荠属莎草科植物荸荠的球茎，多年生草本

荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而只色泽较淡。花果期5-10月。

为什么晚上不能吃姜:晚上不吃姜原因？

晚上不吃姜原因？

因为生姜所含的辛辣味人吃后能加速血液循环，使大脑长时间处于兴奋状态，晚上吃了生姜就会睡不着觉，影响休息，所以一般人晚上都不吃姜。

晚上吃姜有何危害？

它会影响睡眠，伤害肠胃。夜晚，身体的气是阳气的汇聚和阴气的旺盛。这时，吃生姜违反了生理规律。夜间人体应阳气收敛，阴气旺盛，应多吃清热降气散食，更有利于夜间休息，而生姜中所含的姜辣素可刺激肠道蠕动，白天增强脾胃功能，夜间可能成为影响睡眠损伤和肠道的主要问题。

危害如下

晚上人体的各个器官都处于休息的状态，而且姜是属于辛辣的，尤其是生姜片，吃多了会引发出肠胃疾病，不利于身体健康，除此之外还能促使上火，便秘的可能性，所以能不吃尽量不要吃，如果是感冒的话熬成姜汤水喝就可以。

晚上能吃姜片吗？

公说公有理婆说婆有理，我认为能吃，但不宜多吃，姜是辛辣味，如果晚上多吃姜片会刺激肠胃不舒服而会降低人的睡眠质量！

荠菜哪三种人不能吃:地菜是否有毒？

地菜是否有毒？

没毒，但吃荠菜要注意以下几点：　

1.　首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。

2.市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除　　

3.荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。　　

4.荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。　　

5.体质虚寒者不能食用荠菜。　　最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

没毒，地菜没毒,但是要看和什么搭配,进来有新闻称地菜煮鸡蛋中毒了! 其实是因为进来南方地区连续以来的阴雨天气导致地菜产生了毒素,所以慎用吧!吃地菜煮鸡蛋中毒 医生提醒勿随意食用野菜
眼下，正是采集野菜的季节，然而，野菜中毒事件屡有发生。省消委昨发出警示，提醒市民切勿随意采摘野菜食用，以免发生危险。

豌豆发芽了：能不能吃如何正确处理

豌豆发芽的营养价值和功效

豌豆是一种营养丰富的食物，其中包含着各种对人体有益的营养成分。而豌豆发芽后更加具有优良的营养价值和功效。

豌豆发芽后其维生素C、胡萝卜素等多种维生素与矿物质含量都会大幅提高，同时还能产生大量酶类物质，这些化学活性物质可以帮助人体消除自由基、增强机体抵御力，并促进身体健康。在美容方面也有显著作用：因为发芽后的豌豆中含有较多的异黄酮类化合物及植物雌激素，可有效调节女性内分泌系统功能。

尤其需要注意的是，在食用过程中要遵守正确处理方法。比如说要先将发芽部位去掉，并彻底清洗干净；另外不建议直接食用未经烹调或冷藏保存时间过长的发芽豌豆，以防止感染肠道疾病。

虽然在日常餐桌上很少见到发芽了的小青菜儿或者其他蔬菜，但我们可以在家自行发芽豌豆，从而享受到更多的营养价值和功效。

如何正确保存豌豆并促使其发芽

豌豆是一种营养丰富的食材，而发芽的豌豆更加健康和美味。正确保存和促使豌豆发芽可以让我们享受它们最好的口感和营养。